Bu zəngin, sıx şirin kartof tortu doğranmış pecans və burbon-plumped üzüm ilə doldurulur. Pasta, inanılmaz bir bourbon baharatlı karamel sirri ilə bitir. Qızıl və ya qaranlıq üzümlərdən istifadə etməkdən çəkinməyin və keyfiyyətli bir burbon hazırlamaq üçün əmin olun.
Bayram desert cədvəlinə bu gözəl tort əlavə edin.
Nə lazımdırsınız?
- 3/4 fincan üzüm (qızıl və ya qaranlıq)
- 3/4 fincan bourbon viski
- 4 böyük yumurta
- 2 fincan şəkər
- 1 fincan bitki yağı (neytral, kanola kimi)
- 1 kaşığı saf vanil ekstraktı
- 2 fincan şirin kartof püresi
- 3 fincan məqsədi un (13 1/2 unsiya)
- 2 çay qaşığı çörək pudrası
- 1/2 çay qaşığı duz
- 2 teaspoons torpaq darçın
- 1/4 çay qaşığı yer mussusu
- 2/3 fincan südü
- Sır üçün:
- 1/2 fincan qəhvəyi şəkər möhkəm doludur
- 4 Tərəvəz kaşığı yağı
- 3 Kaşığı qaymaqlı krem
Necə etmək olar
- 350F-ə qədər soba yandırın.
- 10 düymlü bir parça tüp kek yağı və ya Bundt kek tavası və tozu unla yoğrun.
- Üzümləri və burbonu kiçik bir qabda birləşdirin; təxminən 1 saat dayanaq.
- Bir elektrik qarışdırıcı ilə bir qarışdırıcı qabda, yumruları qələmli şəkərlə qalın və rəngsiz rəngə (təxminən 3 dəqiqə) qədər döydülər. Yağ və vanil əlavə edin; qarışıq qədər döyün.
- Kiçik bir qabda bir ələk qoyun və maye saxlanılması, burbon ehtiyatı. Üzümləri kənara qoyun.
- Şirin kartof ilə birlikdə meyilli üçün 1/2 fincan ehtiyatlı bourbon əlavə edin; yaxşı qarışıq. Qalan burbonu kənara qoyun; bu şirin üçün daha sonra istifadə ediləcək.
- Ayrı bir qabda un, çörək pudrası, duz, darçın və ceviz birləşdirin; yaxşı qarışıq qədər çırpma və ya qaşıq ilə qarışdırın. Un qarışığının üçdə birini meyilli qədər əlavə edin; südün yarısını əlavə edin və əlavə edin. Unun üçdə birini əlavə edin; qarışığı və qalan süd əlavə edin. Qalan unu əlavə edin və meyilli düzəldilənə qədər qarışdırın.
- Üzüm və doğranmış pecans meyilli daxil katlayın.
- Meyvəni hazırlanmış qaba dökün və 1 saatdan 1 saat və ya 10 dəqiqə bişirin, ya da tortun mərkəzinə daxil olan diş həkimi və ya şiş təmizdən çıxın. 10 dəqiqə sərinləmək üçün tortu rack üzərinə qoyun.
- Bu vaxt, bir qazanda, qəhvəyi şəkər, yağ, krem və qalan burbonun 2 qaşığı birləşdirin. Düyü yüksək temperatur üzərinə qoyun və qaynana gətirin; istiliyi azaldır və 2 ilə 3 dəqiqə qədər yemək davam etdirir və ya qarışıq azaldılır və şərbətli olur. Diqqətlə baxın; asanlıqla qaynar.
- Damcıları tutmaq üçün böyük bir folqa və ya balmumu kağızı üzərinə bir qayçı qoyun. Tortu rack üzərinə ters və hər bir diş həkimi və ya şiş ilə birləşdirin.
- Pastanın bir qisimini qaşığı pasta üzərindən qıvrın və qalanları kənarlardan təmizləyin. Dilimlənmədən əvvəl tort tamamilə sərin olsun.
Siz də edə bilərsiniz
Krem Peynirli Soğan ilə Sweet Potato Loaf Cake
Nəmləndirici və ləzzətli şirin kartof lirə tortu
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 480 |
| Total Fat | 22 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 13 g |
| Xolesterol | 67 mg |
| Sodyum | 446 mg |
| Karbohidratlar | 60 q |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 5 g |