Bu pinto fasulyəsi çili quru pinto fasulyəsi ilə başlayır, bu unudulmaz ev yapımı ləzzət verir. Fasulye bişirilir və sonra pomidor, torpaq mal əti və tərəvəz ilə birləşdirilir. Bu ləzzətli qırmızı ləzzət mövsümünə yaxşı keyfiyyətli çili tozunu istifadə edin.
Mükəmməl gündəlik yemək üçün bu dadlı çili ilə qarğıdalı və ya qarğıdalı kekler ilə xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 8 unsiya quru pinto fasulyəsi
- 3 (14.5 oz) cans bişmiş pomidor (14.5 X 3 = 43.5 unsiya)
- 2 böyük yaşıl bell biber (toxum çıxarılmış, doğranmış)
- 2 qaşığı bitki yağı
- 4 fincan doğranmış soğan (təxminən 4 böyük soğan)
- 3 düyü sarımsaq, kıyılmış
- 1/4 fincan doğranmış maydanoz
- 3 qaşığı kərə yağı (və ya marqarin)
- 3 kilo mal əti
- 1/4 fincan çili tozu
- 3-5 çay qaşığı duz (və ya dadmaq üçün)
- 1 çay qaşığı torpaq qara bibər
- 1 çay qaşığı zira kimyon
Necə etmək olar
- Pinto fasulyəsi üzərində seçin; yaxalamaq. Böyük bir qabda lobya qoyun; su ilə örtün və soyuducuya bir gecədə qalsın. Yeməkdən əvvəl drenaj edin.
- Böyük bir Hollandiyalı soba və ya çömlekte drenajlı fasulye qoyun; əhatə etmək üçün su əlavə edin. Bir qaynağa gətirin; istiliyi azaltmaq və panı örtmək. Fasulye təxminən 45 dəqiqə bişirin və ya tenderə qədər. Bean dəriləri bir qaşıqda bir neçə dəfə zərbə vurduqda partlamalıdır. Pomidorları əlavə edin və 5 dəqiqə qaynamaq. Fasulyəni kənara qoyun.
- Böyük bir tava və ya 2 yemek kaşığı bitki yağı ilə saun panda yumşaldılmış, tez-tez qarışdırıncaya qədər doğranmış soğan və biber biberi sote edin. Sarımsağı və doğranmış cəfəri əlavə edin və 2 dəqiqə daha bişirin.
- Böyük bir skillədə orta istidə 3 yemək qaşığı kərə yağı və ya marqarin əridilir. Torpağı əlavə edin və artıq çəhrayı olmayana qədər bişirin, qarışdırın və parçalayın. Soğan və bibər bibərini mal əti əlavə edin; Çili tozu ilə qarışdırın və 10 dəqiqə bişirin. Toxum üçün qarğıdalı qarışığı əlavə edin və yerə qarğıdalı bibər, zamin kimyonu və duza doyurmaq üçün qarışdırın.
- Tava əhatə edin, istiliyi azaldın və 1 saat qaynamaq. Qapağı çıxarın və təxminən 30 dəqiqə yeməyə davam edin.
- Xidmət etməzdən əvvəl yağdan çox yağ çıxarın.
Varyasyonlar
- Qırmızı və yaşıl zəngin bibərin birləşməsini istifadə edin.
- Istilik istəsəniz, incə doğranmış tohumlanmış jalapeno bibəri və ya yumşaq doğranmış yaşıl çillerə əlavə edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 637 |
| Total Fat | 27 g |
| Doymuş yağ | 9 g |
| Doymamış yağ | 12 g |
| Xolesterol | 151 mg |
| Sodyum | 1,771 mq |
| Karbohidratlar | 40 q |
| Diyet Fiber | 11 g |
| Protein | 59 q |