Ənənəvi Argentinian Qida tərifləri

Argentina mal, taxıl və şərab daxil olmaqla bir çox müxtəlif qidaları istehsal edən və ixrac edən böyük və çox inkişaf etmiş bir ölkədir. Argentina xüsusilə şərab və mal əti ilə məşhurdur. Bu şəraitdə ızgara ətin hazırlanmış yeməyi olan bu asado , bu ölkənin ən əhəmiyyətli kulinariya ənənələrindən biridir.

Argentinanın mətbəxi Avropadan çox təsirlənir və İspanik üslubda bir çox yeməklər, italyan makaron və pizzalar və Fransız pastries. Argentinalılar, bu yeməklərə unikal tərzini əlavə edirlər, lakin bunları özləri təşkil edirlər.

Buenos-Ayresdə dünyanın hər yerindən qidalar ilə çox inkişaf etmiş bir restoran mədəniyyəti tapa bilərsiniz. Arqentin daha çox kənd ərazilərində insanlar hələ də ənənəvi Cənubi Amerika diyetini yeyirlər.

• 01 ilə 05

  Məzəbçilər

  Empanadas Tucumanas , əsasən, bir az yumurta və ədviyyəli ədviyyədən çox olan kiçik, ev yapımı ət piesidir .
  Chorizo ​​Kolbasa, bu məşhur ədviyyəli sousu lopa ölçülü parçalara salır, zirvələri əlavə edir və mükəmməl bir məzə hazırladıq.
  Pizza bir Caballo iki müxtəlif növ xəmir ilə hazırlanmış "pizza sandviç" dir.
  Chorizo, Mavi Pendir və Ispanaq ilə Faina bir flatbread pizza oxşar - lakin bir twist ilə. Yeməyin düzbucaqlı hissəsi noxuddan alınan unla hazırlanır və topping dadlıdır!

• 02/05

  Yan yeməklər və souslar

  Sarımsaq və cəfəri olan Chimichurri Sousu ət, toyuq və balıq üçün müdhiş bir müşayiətdir.
  Izgara Provolone Pendir tam bir yemək müşayiət etmək üçün dumanlı, dadlı bir müalicə və gözəl bir yan yeməkdir.
  Picada Argentina ləzzətli ət, pendir və barmaqları ilə paylaşmaq və yemək üçün nəzərdə tutulan digər bir qab.

• 03-də 05

  Əsas kurslar

  Asado müxtəlif ət və tərəvəz yeməkləri, yan yeməklər və desertlərdən ibarət olan bir ızgara bayramdır - hamısı souslarla bir sıra xidmət göstərir.
  Carbonada Criolla unikal bükülmə ilə bir dana güveç edir. Ədəd kartof və soğan yerinə, bu reseptdə şirin quru meyvələr və şirin kartof vardır.
  Fugazza Argentinalı üslublu mərkəzdir və bütün düzbreads kimi çox yönlü yeməkdir. Klassik bişmiş mozzarella ilə sınaqdan keçirin və ya fugazzeta adlı bir dolu müxtəlifliyi ilə sınayın.

• 04 04

  Tatlılar və Pastries

  Dulce de Leche "süd şəkərli" deməkdir, lakin bir çox Argentinalı şirinləri tatlandırmaq üçün istifadə edilən dadlı və populyar karamel sousudur.
  Alfajorlar çınqıl kəkizləri , xırtıldayan xarici və yumşaq, kremli interyerlərdir. Çox tatlar və ölçülərdə olurlar.
  Pasta Frola de Dulce de Membrillo çörək bənzəri qısa qabıqlı və ətir pastası ilə dolu bir şirin desertdir.
  Torta Negra Galesa Patagonian Black Welsh Cake - zəngin, dadlı müxtəlif fruitcake.

• 05 05

  İçkilər və digər ənənələr

  Ən əhəmiyyətli Argentinalı içkilərdən biri, yerba mate çayıdır. İçməli yerba həyat yoldaşı çox sosial fəaliyyətdir. Çay içənlər gözəl qəlyanaltı qablardakı yoldaşını bişirirlər və bomba deyilən bir gümüş samanla yudumlayırlar.

  Yerba Mate Çay : bu klassik Argentinalı dəmin necə qurulacağını öyrənin.
  El Submarino Bu xüsusi Argentinalı isti şokolad isti içkiyə daldıran və ləzzəti daha da zənginləşdirmək üçün əriyir olan şokolad bir tərəfini əhatə edir.
  Tortas Fritaslar Yerli Amerika çörəyinə bənzəyirlərsə də, tortas fritaslar daha çox qızardılmış biskvitlərə bənzəyirlər.
  Malbec , Argentina'nın imza üzümündedir və tez bir zamanda qırmızı şərab sevərləri ilə özü üçün yeni bir ad çıxarır.