Hind mətbəxi digər mətbəxlər ilə birləşmə nəticəsində yaranan yeməklərlə doludur. Bu dadlı yemək Çinli bir reseptin Hindistan uyğunlaşmasıdır! Çili Paneer bişirmək üçün həqiqətən asandır, belə ki başlanğıc Hind aşpazları üçün böyük bir reseptdir. Möhtəşəm bir qəlyanaltı hazırlayır - bir partiyaya ev sahibliyi edərkən tez-tez mənzərəli menyu əlavə edirəm və onun isti, qəribə ətirləri hər kəsin onu sevdiyini təmin edir! Burada resept var ...
Nə lazımdırsınız?
- 500 qr paneer / süzgəc püresi, 2 "kub şəklində kəsilmişdir
- 3 tbsps tərəvəz / kanola / ayçiçəyi yağı
- 2 böyük soğan incə dilimləndi
- 5-6 düyü sarımsaq çox gözəl doğranır
- 1 ədəd orta dəstə bahar soğan qatılaşdırılmış (təxminən 1/4 lb və ya 125 qram)
- 3 tbsp pomidor ketçap
- 1 tbsp yaşıl / qırmızı biber sousu
- 2 tsps soy sousu
- 1 çay qaşığı sirkə
- 1 toyuq çubuq kub
- 1 ədəd böyük və ya 2 orta ölçülü yaşıl zolaq bibəri / capsicum nanə toxumu çıxarılıb çıxarılır və 2 kvadrat kvadrat
- Tadı duz
Necə etmək olar
- Yağı bir orta və ya yüksək temperaturda sızanaq və ya dərin qabda qızdırın.
- Soğan, sarımsaq və bahar soğan əlavə edin (bir az saxlayın - 2 tbsp - daha sonra qarnir üçün kənara). Yumşaq qədər qızartın.
- Bütün sousları, sirkə və toyuq fond kubunu əlavə edin və davamlı qarışdıraraq, 2 dəqiqə bişirin.
- İndi paneer və yaşıl bell bibər əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və duzu yoxlayın. Lazım olsa Mövsüm. 1 dəqiqə daha pişirin. Bu yeməyi demək olar ki, heç bir soslu olmalıdır - yalnız bir örtük sousu. Çox qurudursa, 1/4 fincan su əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
- İstiliyi söndürün və Chilli Paneer'i xidmət plakasına qaşıqlayın.
- Bəzi doğranmış bahar soğanları ilə bəzədin və hər kəs özlərinə kömək edə biləcəkləri diş pastası ilə xidmət edin.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 129 |
Total Fat | 2 g |
Doymuş yağ | 1 g |
Doymamış yağ | 0 g |
Xolesterol | 6 mg |
Sodyum | 691 mg |
Karbohidratlar | 20 g |
Diyet Fiber | 2 g |
Protein | 8 g |