01/09
Makaron və doldurun
Ravioli sıfırdan etmək nisbətən asan və yemək qonaqlarınız üçün çox təsir edici. Daha da önemlisi, sıfırdan mantı dünyaya mağazadan satın ala biləcək hər şeydən daha yaxşı dad verir. Əsasən sadə bir təzə makaron etmək lazımdır və sonra demək olar ki, hər şey ilə pendir, ət, tərəvəz və hətta meyvə ilə təmin edə bilərsiniz!
Makaron və doldurun
Mantı doldurun. Mantıları demək olar ki, hər şeylə doldurmaq olar. Bu dərs üçün, Mən Yumurtalıq Squash və Armud Dolum istifadə edirəm . Siz də istifadə edə bilərsiniz:
- parçalanmış toyuq və ya mal əti bəzi Parmesan pendir ilə
- Ricotta və doğranmış otlar ilə doğranmış karides
- buxarlanan ispanaq və doğranmış göbələklər
- Darçın və fındıq ilə bişmiş kəsilmiş alma
8 addım vasitəsilə təzə makaron hazırlamaq üçün təlimatları izləyin.
İstifadəyə hazır olana qədər makaron vərəqələrini nəm bir dəsmal ilə örtün.
02/09
Ravioli hazırlamaq üçün vasitələr
Mantı sıfırdan etmək üçün xüsusi bir şeyə ehtiyac yoxdur. Ravioli hazırlamaq üçün bıçaq, fırça və bir kasa suyu lazımdır. A mantı istehsalçı mətbuat (Qiymətlər müqayisə) lazım olan, lakin zəruri olmayan bir vasitədir. Kiçik bir dəyirmi çiyələk kəsici də istifadə edilə bilər.
03 09
Ravioli Dolumu üçün Kubokların Yaradılması
Mantı hazırlayıcısı üzərində bir təbəqə qoyun. Kasa yaratmaq üçün plastik kalıbı makaraya sıxın.
Alternativ olaraq, makaranı 1 1/2 - 2 düymlük kvadratlara kəsin və ya bir çerez kəsici ilə dairələri kəsin.
04/09
Makaronda Doldurun
İki qaşıqdan istifadə edərək, hər bir cibinə bir kaşığı doldurun. Bir qaşıqla süründürün və digərini doldurun.
Hər bir mantıya gözəl bir forma sahib olmaq üçün kifayət qədər doldurulmasını istəyirsən, ancaq makaron kənarlarını sızdırmaz vəziyyətdədir.
05/09
Makaronları su ilə fırçalayın
Makaronun kənarlarını su ilə yüngülcə fırçalayın. Bu, mantıların sıx möhürlənməsinə və qaynadarkən qırılmasına kömək edəcəkdir.
06-dan 09-dək
Doldurulması üzərinə Makaranın başqa bir səhifəsini yerləşdirin
Mantı dolusu üzərində başqa bir makaron qatını qoyun. Bu, əslində mantı altındakı hissəni meydana gətirəcək.
07-də 09
Ravioli kəsmək
Bir makaranın iki qatını bir-birinə vurmaq üçün yuvarlanan bir pimdən istifadə edin. Hər hansı bir havanı basmaq və mühür yaratmaq üçün yumşaq təzyiqlə başlayın. Daha sonra makarna üzərində fərdi ravioli kəsmək üçün daha çox təzyiqdən istifadə edərək ikinci dəfə keçin.
08-də 09
Ravioli Ravioli Makerindən çıxarın
Mantı hazırlayıcısını döndərin və kənarını iş masası kimi möhkəm bir səthə vurun. Mantı istehsalçıdan çıxmalıdır.
Hər bir mantıya kənarların ətrafında düzgün bir şəkildə sızdırıldığından əmin olmaq üçün araşdırın.
Mantıları bir qatdakı bir parşömen astarlı cookie hesabatı üzərinə qoyun. Mantı bir qabda bir yerdə atmayın. Birlikdə qalacaq.
Bu nöqtədə, daha sonra mantı dondurmaq istəyirsinizsə, bütün cookie hesabatı dondurucuya qoyun. Mantı dondurulduqdan sonra, makaron çıxarın və çantalara qoyun.
09/09
Ravioli bişir və xidmət edin
Ümumiyyətlə, təzə makaron çox tez aşpazlar. Mantı duzlu qaynar suda 3 ilə 4 dəqiqə bişirin.
Sous və garnitür ilə isti xidmət.