Bir neçə dəqiqə ərzində bu Meksikalı qripli vegetarian enchilada güveçə soba daxil edə bilərsiniz, belə ki, sıx bir gün üçün yaxşı bir yemək hazırlayır. Uşaqlar bu resepti də çox sevəcəklər (ədviyyə faktorunu azaltmaq üçün yarımda şilyanın miqdarı kəsilir). Bu resept asanlıqla müntəzəm pendir əvəzinə bir vegan soya pendirindən istifadə edərək asanlıqla tərəvəz hazırlana bilər.
Daha çox Meksikanla ruhlanan Vegetarian və Vegan tərifləri
- Asan Homemade Enchilada Sos Recipe
- On-Minute Vegan Meksika Fajitas
- Vegan Seven Layer Dip
- Qrillənmiş Çili Rellenosu
- Acılı Vegetarian Tortilla Çorbası
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/2 fincan vegetarian qida əvəzi
- 1 paket taco zirvəsi
- 2 15 qram kutular enchilada sousu
- 15-18 yumşaq tortillas
- 2 15 qram kutular
- pinto fasulyələri (drained)
- 2 fincan pendir (grated)
- 1 4-unsiya yaşıl chilies (dilimlənmiş)
- 1/3 fincan qara zeytun (dilimlənmiş)
- İsteğe bağlı: 2 fincan qarğıdalı çipsi (ezilmiş)
Necə etmək olar
- Fırını 375 dərəcə əvvəlcədən qızdırın.
- Taco zirvəsi ilə vegetarian ət parçır və yaxşı birləşdirin.
- Yüngül bir pişirmə qabını yuyun. Çörək qayanın altındakı 3/4 fincan enchilada sousu yayılır. Sonra sousun üstündə 5 və ya 6 mısır tortillasın bir qatını yerləşdirin.
- Fasulye, pendirin bir təbəqəsi və tortillaların üstündəki yarpaqların yarısını yay. Üstəlik, enchilada sosunun başqa bir səxavətli təbəqəsini yaydıqdan sonra, daha çox mısır tortillası yayıldı. Sonra, tortillas, daha pendir və qalan chilies üstündə soxulmuş ət və zeytun yayılmışdır.
- Bunun üzərində başqa bir sousu qaşığı, sonra qalan mısır tortillas, sonra sous və pendir.
- Güveçi alüminium folqa ilə örtün və 30 dəqiqə bişirin. Fırından çıxarın, üstündən qarğıdalı çiplər ilə yuyun və 15-20 dəqiqə yandırın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 4290 |
| Total Fat | 136 q |
| Doymuş yağ | 66 g |
| Doymamış yağ | 27 g |
| Xolesterol | 84 mg |
| Sodyum | 8,760 mg |
| Karbohidratlar | 621 g |
| Diyet Fiber | 73 g |
| Protein | 143 g |