Vegan Şokolad Coconut Truffles

Kremli və müntəzəm truffles kimi zəngin olan vegan truffles edə bilərəmmi? Bəli sən bacararsan! Bu Vegan Şokoladlı Hindistancevizi Hindistancevizi cevizli süddən kremli yerdə istifadə edərək, zəngin, kremli süfrələr yaratmaq üçün heç bir süd olmadan çürümüşdür. Hindistancevizi südü onlara gözəl meyvəli bir ləzzət verir, lakin bu, digər növ vegan truffles üçün əsas resept olaraq istifadə edə biləcəyiniz qədər incədir. Vanil, badem, qəhvə və sitrus kimi sevimli ətirli ekstraktları əlavə edin!

Bir qutuda kokos südünü istifadə etdiyinizə əmin olun, soyuducu bir karton deyil. Kokos sütünü yüksək yağ faizlə istifadə etmək istəyirsinizsə, yəni "yüngül" və ya aşağı yağlı bir şeydən qaçın. Konservləşdirilmiş hindistan cevizi kremini (kokos kremi deyil) tapa bilərsinizsə, daha yaxşıdır!

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

1. İncə doğranmış şokoladın orta istilik təhlükəsiz qabda qoyun və bir kənara qoyun. Kokos südünü orta istilikdə kiçik bir qabda yerləşdirin.

2. Kokos südünü qızartma kabarcıklarının pananın yan tərəfində görünməsinə qədər qızdırın, amma güclü bir şəkildə köpüklənməməlidir.

3. Isti kokos südünü doğranmış şokolad üzərinə dökün və şokolad yumşaltmaq üçün bir dəqiqə oturun və sonra şokolad əriyənə qədər yumşaq bir şəkildə çırpın və düz, parlaq bir şokolad ganası olur.

4. Ganache düzənliyini tərk etsəniz, hindistan cevizi südündən incə meyvəli bir ləzzətə malikdir, lakin bu çox nəzərə çarpan deyildir və başqa süfrələr və əlavə maddələr əlavə edə bilərsiniz. Əgər hindistan cevizi ləzzətini artırmaq istəyirsinizsə, 1/4 çay qaşığı ekstraktı göbəyinə əlavə edin. Dadı və güclü bir hindistan cevizi ətirini seçsəniz, 1/4 çay qaşığı qədər əlavə edin.

5. Ganayanın üst hissəsinə birbaşa sarınan bir təbəqəni basın və təxminən 1 saat çəkin və çəkmək üçün kifayət qədər qüvvət verənə qədər soyudun. Çox uzun gözləsəniz, çox sərt və işləməyiniz çətin olacaq, buna görə də bir saatdan sonra trufflesları asanlaşdırmaq üçün onu yoxlamaq yaxşıdır.

6. Kakao pudrasını sığ bir qabda duz edin. Əlinizi kakao tozu ilə yüngülcə təmizləyin. Qanayıdan kiçik toplar yaratmaq üçün bir qaşıq və ya kiçik bir konfet kepçesi istifadə edin və onları dəyirmi almaq üçün əllərinizə gəzdirin. Onları kakao tozu ilə incə bir örtüklə yuvarlatmaqla və ya kəsikli hindqozu yoğurduqda, qızardılmış və ya tosted edə bilərsiniz. Əgər onları şokoladla dartmaq istəsən , növbəti addımı davam etdir.

7. Mikrodalğalı şokolad şəkəri örtükünü hamar və maye qədər ərimə. Çatalları və ya daldırma alətlərindən istifadə edərək, əridilmiş örtükdə tamamilə batana qədər bir truffle daldırın, sonra örtüyü çıxarın və çoxu aradan qaldırmaq üçün çanağın dodağına vurun. Trüfni folqa ilə örtülmüş çörəkçilik təbəqəsinə qoyun və hətta hələ də nəmli olsa da, yuxarıya tost və ya tostlu hindistan cevizləri ilə çiləyin.

8. Bütün truffles batırılmış qədər təkrarlayın.

Soyuducuda təpənin qoyulması üçün təxminən 15 dəqiqədir. Vegan Şokolad Coconut Truffles 2 həftə soyuducu bir hava sızdırmaz konteyner saxlanıla bilər və ən yaxşı oda temperaturunda xidmət.

Bütün Coconut Candy Tariflərini Görmək üçün buraya Tıklayın !

Bütün Truffle tərifləri baxmaq üçün buraya vurun!

Qidalanma qaydaları
Kalori 140
Total Fat 10 q
Doymuş yağ 6 g
Doymamış yağ 3 g
Xolesterol 1 mq
Sodyum 13 mq
Karbohidratlar 11 g
Diyet Fiber 2 g
Protein 2 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)