Bu gel e e, tez-tez jelatin ilə hazırlanan klassik desertin əyləncəli bir çeşididir. Jelatin heyvan kollagenindən əldə edildiyinə görə, bu, dost və hətta vegetarian dostu tərkib hissəsi deyil; Lakin, agar jelatin üçün gözəl bir əvəz (Asiyada aşpazlıq mütəxəssisləri kimi çox uzun müddət tanınmışdır) və hazırlamaq üçün sadədir. Asiya bazarlarında və ya bir çox zəncir baqqalının Asiya bölmələrində aqar (tez-tez "Agar Agar" etiketli) axtarın. Ağ toz tozunu taparsanız, tozun daha çox konsentrasiyası olduğu üçün, 4 yemək qaşığı ləzzət yerinə nə qədər toz tələb edəcəyinizə dair paketə baxın və bu səbəbdən düzgün bir gel etmək üçün daha az tələb olunur. Ümumiyyətlə, təxminən 1 1/2 qaşığı qaşığı toz 4 yemək qaşığı ləzzət yerinə yetirilməlidir.
Ağarı doğru bir şəkildə qurmaq üçün açar bir qaynaq gəldiyinə əmin olmaqdır və bütün ağac suya yaxşıca çökmüşdür. Bundan sonra, tez və asanlıqla qurulmalıdır!
Bunun üçün istədiyiniz hər hansı bir açıq rəngli şərabdan istifadə etməkdən çəkin. Prosecco iqtisadi seçimdir və Şampan istifadə edərək bənzər bir şirinlik təmin edir. Bu da yabanı yaban kimi digər növlərdən istifadə edərək yaxşı işləyir, çiyələkləri kəsdirir və ya böyürtkən.
Nə lazımdırsınız?
- 3 fincan Şampan (və ya hər hansı bir köpüklü şərab), Prosecco, Rosé, Chardonnay, Sauvignon Blanc və ya sevimli ağ və ya açıq rəngli şərab
- 1 fincan su
- 1 fincan şəkərli şəkər: çuğundur və ya üzvi çəmən suyu yaxşıdır
- 4 qaşığı ağcaqanad ağacı
- 1 fincan moruq
Necə etmək olar
- Fərdi porsiyalar üçün dörd şüşə və ya silikon kalıbı hazırlayın və ya bir təbəqə üçün bir standart ölçülü silikon tava istifadə edin. Silikon kalıbını istifadə edirsinizsə, sıvı içərinizə atmadan əvvəl daha səmərəli, daha səmərəli bir pan qoyun. Bu, soyuducuya hamar və təhlükəsiz bir nəqliyyat təmin edəcək.
- Bunu etmək üçün, 4 kubmetrdən çox suyun üzərində kifayət qədər saxlayacaq 3 quart tava və ya orta ölçülü qablaşdırma lazımdır. Qarışdırdıqdan sonra qaynaqlanır, qazanlarınızın baş verə biləcəyi hər hansı bir köpüklənmə üçün kifayət qədər dərin olmasını təmin edin.
- Şərab, su, şəkər və ağarı tencereye qoyun və birləşdirmək üçün yaxşıca qarışdırın. Qarışığı qaynadək gətirin və dərhal sobanızın üst istiliyini aşağıya endir. Mütəmadi olaraq qarışdırın və təxminən 5 ilə 6 dəqiqə qaynamaq. Moruqda qarışdırın. Hazırlanmış şüşələrə və ya silikon kalıbına isti qarağan qarışığı duz və təxminən 15 dəqiqə sərinləyin.
- Eynəkləri və ya kalıbları soyuducuya köçürün və ən az 2 saat soyuq və ya firmaya qədər imkan verin. Qarışıq düzgün şəkildə soyuduğundan daha uzun bir soyuducu istirahət zamanı məsləhət görürük. Soyuq xidmət. Soyuducuda 5 günə qədər bir hava sızdırmaz konteynerdə qalan qalıqları saxlaya bilərsiniz.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 384 |
| Total Fat | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 61 mg |
| Karbohidratlar | 64 q |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 1 g |