Bu balqabaq pecan barları üç qat ilə hazırlanır: bir pecan və yulaf qısaboy qabığı, kremli balqabağı məbləğ dolusu və sadə bir şəkərli krem pendir pişik. Doğranmış pecan ilə çiləyiniz və ya hər barda bir və ya iki pecan yarım yer qoyun.
Əgər qozu tercih etsəniz, pecans üçün qoz qidalandırın və ya doğranmış fındıqları istifadə edin.
Nə lazımdırsınız?
- Çörək qabığı üçün:
- 1/2 fincan bütün məqsədli un
- 1/2 fincan yulaf yuvarlandı
- 1/2 fincan doğranmış pecans
- 1/4 fincan açıq qəhvəyi şəkər (dolu)
- 1/4 fincan əridilmiş kərə yağı
- 1 çay qaşığı vanil çıxarış
- 1/2 çay qaşığı yerli darçın
- Doldurma üçün:
- 1 stəkan püresi balqabaq
- 2 böyük yumurta (yüngül döyülmüş)
- 3/4 fincan sütü
- 1/2 fincan açıq qəhvəyi şəkər (qablaşdırılır)
- 1/4 çay qaşığı yer mussusu
- 1/2 çay qaşığı yerli darçın
- 1/4 çay qaşığı yer zəncəfil
- Topping üçün:
- 1 kiçik paket (3 unsiya) krem pendir (yumşaldılmış)
- 1 fincan şirniyyatçının şəkəri
- 2 çay qaşığı vanil çıxarış
- 12 ilə 16 pekan yarım (ya da təxminən 1/2 fincan doğranmış pecans)
Necə etmək olar
Fırını 350 F (180 C / Qaz 4) qədər qızdırın.
8 düymlük kvadrat pişirmə qabını yuyun.
Çörək qabığının tərkib hissələrini birləşdirin; hazırlanmış pişirmə qabına basdırın.
10 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan sobada pişirin; tamamilə sərinləmək üçün tel rənginə qoyun.
Doldurmağı hazırlayın. Doldurma maddələrini birləşdirin; yaxşı qarışdır. Soyudulmuş aşpaz baza üzərində duz; təxminən 35 ilə 40 dəqiqə qədər əvvəlcədən qızdırılan sobada yandırmaq və ya doldurulma qədər qurmaq.
Tamamilə sərinləmək üçün tel çarxına köçürün.
Krem pendir yumşaq və kremli qədər orta sürətlə döyün. Krem pendirlərdən şirniyyatçıların şəkərini ələ keçirin; Vanilin 2 çay qaşığı əlavə edin və hamarlığa qədər döyün.
Krem pendir soyudulmuş doldurulma üzərində yayılır. 12-16 bara kəsilmiş və pekan yarımlarla bəzəyin.
Siz də edə bilərsiniz
Kahverengi Yağlı Kremli Peynirli Dondurma ilə Pumpkin Sheet Cake