Bu resept karides və ya lobster ilə istifadə edilə bilər. Sousu xidmət etməzdən əvvəl yumurta əlavə edin.
Nə lazımdırsınız?
- 1/4 funt yer donuz
- 2 çay qaşığı soya sousu
- Bibər, dadmaq üçün
- 1 çay kaşığı mısır taxta
- 1 qaşıq kaşığı
- fermentasiya edilmiş qara fasulyeler
- 1 sarımsaq yonca
- 2 yaşıl soğan (bahar soğanları, tarlalar)
- 1 kaşığı soya sosu
- 1 kaşığı şer
- 1 çay qaşığı şəkər tozu
- 3/4 fincan toyuq çörəyi
- 1 qaşığı kaşığı mısır taxta
- 2 qaşığı su
- 2 yumurta döydülər
- 1/4 çay qaşığı duz
- Çörək qaşığı üçün 2 qaşıq yağı
Necə etmək olar
1. Soya sousu , bibər və 1 çay qaşığı mısır çörək ilə yer donuz birləşdirin. Dana üçün 15 dəqiqə dondurun.
2. Qara fasulye ilə yuyun, onları bir neçə dəqiqə yumşaltmaq üçün suya oturdun. Dren. Fasulyəni gözəl noxudlaşdırmaq üçün bir təmizləyici və ya bıçaqdan istifadə edin. Sarımsaq naxışını soyun və çəkin. Maş qarışıq qara lobya ilə birlikdə sarımsağı. Yaşıl soğanı yuyub diaqonalda 1 düymlük parçalara bölün.
3. Kiçik bir qabda soy sosunu, şeridi , şəkər və toyuq suyunu birlikdə qarışdırın. Kənara yığmaq. Ayrı bir kiçik qabda, suda 1 qaşığı kaşığı mısırcayı həll edin və bir kənara qoyun.
4. Yumanı duzla yüngül bir şəkildə döyün.
5. Yüksək istiliyə qədər orta səviyyədə istilənir. Yanları örtmək üçün qıvrılan 2 qaşığı yağ əlavə edin. Yağ hazır olduqda püresi qara paxla və sarımsaq qarışığının 1/2 hissəsini əlavə edin. Aromatik qədər qızardın. Yerə donuz qoyun. Rəngin dəyişməsinə qədər qarışdırın. Çıxarıb təmizləyin.
6. 1 kaşığı yağ yağı əlavə edin. Yağ isti olduğunda, lobya və sarımsaq qarışığının ikinci yarısını əlavə edin. Aromatik qədər qızardın. Sos əlavə edin. Qarğıdalı və suyun qarışığını sürətlə yenidən qarışdırın və sousu əlavə edin, sürətlə qarışdırın. Torpağın qabağına torpaq qayışı əlavə edin. Yaşıl soğanı qarışdırın.
7. Döyülmüş yumurtaları qarışdırın. Sosu istidən çıxarın, karides və ya xərçəngin üzərinə dökün və xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 193 |
| Total Fat | 7 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 129 mq |
| Sodyum | 591 mg |
| Karbohidratlar | 18 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 15 g |