"Mən 5 səviyyəliyam, bir kölgə saldıran bir şey yemirəm." - Simpsonlar
İnsanlar tez-tez bir qida maddəsinə işarə edir və "Mən bu yemək edə bilərsən?" Deyə soruşun. Mənim cavabım həmişə "Əlbəttə, istədiyim hər şeyi yeyə bilərəm". Mən müəyyən şeyləri yeməməyi seçirəm. Hansı növ və ya vegetarian olmaq istədiyinizi həll edərkən, əlavə etmək və ya çəkmək istədiklərini düşünün. Bu kateqoriyalardan birinə sığınmanıza ehtiyac yoxdur, ancaq onları başa düşmək bir vəjetaryen olduğunuzda qısa və uzunmüddətli məqsədləriniz barədə düşünməyə kömək edəcəkdir.
01-də 07
Flexici / Yarı-vegetarianSiz vegetarian yemək sevmək üçün vegetarian olmusunuz! "Flexitar" son vaxtlar əsasən vegetarian diyetini yemək istəyənlərə təsadüf etmək üçün bəzənmiş, ancaq bəzən ət yeməkdir.
02/07
Pescatarian (Həmçinin Pescetarian yazıldı)"Pescatarian" sözü bəzən balıq istisna olmaqla bütün ət və heyvan ətini yeməkdən çəkinənləri təsvir etmək üçün istifadə olunur. Söz çox vaxt istifadə edilməməsinə baxmayaraq, daha çox insan bu cür diet qəbul edir, adətən sağlamlıq məqsədləri üçün və ya tamamilə vegetarian diet üçün bir addım daş kimi.
03/07
Lacto-Ovo-VegetarianÇoxları vegetarian düşünsələr, lakto-ovo-vegetarians düşünürlər. Yeyinti, donuz əti, quşçuluq, balıq, qarğıdalı və ya hər hansı bir heyvan ətini yeməyən, yumurta və süd məhsulları yeyən lacto-ovo vegetarianları ("lacto" süt üçün latın, yumurta üçün "ovo" ). Lacto-vegetarian yumurta yeyən, lakin süd məhsulları yeyən vegetarian növünü təsvir etmək üçün istifadə olunur. Ovo-vegetarian ət və ya süd məhsulları yeməyən, lakin yumurta yeyən insanlara aiddir. Lacto-ovo vegetarian, yəni yumurta və süt məhsullarını yeyən bir vegetarian ən çox yayılmış vegetarian növüdür.
04/07
VeganVeganlar hər hansı bir növ ət yemirlər və həmçinin yumurta, süd məhsulları və ya bu və ya başqa cinsin tərkibində olan jelatin (əksər hallarda süd məhsulları və yumurta yeyən vegetarianlar) kimi tərkibində olan qidalardan ibarət yemək yemirlər. Çox vedinqlər də şəkər və bəzi şərab kimi bitmiş prosesdə heyvan məhsullarını ehtiva edə bilməyən heyvan məhsullarından istifadə edilən yeməklərdən çəkinmirlər. Bal kimi müəyyən qidalar, bir vegan dietinə uyğun olub olmadığına dair bəzi müzakirələr var.
05/07
Raw Vegan / Raw Qida DiyetiÇörək vəqan qidası 115 F (46 C) -dən artıq qızdırılmamış işlənməmiş vegan yeməklərdən ibarətdir. "Raw foodists" bu temperatur yuxarıda bişirilmiş qidalar onların qida dəyəri əhəmiyyətli bir məğlub və bədən üçün zərərli hesab edirəm.
06-dan 07-ə
MakrobiyotikBəzi sağlam və iyileştirici xüsusiyyətləri ilə qorunan makrobiotik pəhriz, bütöv taxıl , meyvə və tərəvəz kimi işlənməmiş vegan yeməkləri ehtiva edir və ara sıra balıq istifadəsinə imkan verir. Şəkər və təmizlənmiş yağlar qarşısını alır. Makrobiotik pəhrizin ən unikal seçicisi bəlkə dəikon kimi Asiya tərəvəzlərinin istifadəsinə və wakame və digər dəniz yosunları kimi dəniz tərəvəzlərinə xüsusi diqqət yetirir.
07 07
Vegetarian Get necəSağlam bir vegetarian dietini araşdırmaq istəyirsinizsə, ancaq hələ sıçrayış etməmiş olsanız, vegetarian olmaq üçün mənim məsləhətlərimi gözdən keçirin.