Soğan ocağında qara lobya və tərəvəz yeməkləri ilə hazırlanmış bu sağlam və dadlı vegetarian çili reseptidir. Çox asan və rəngarəngdir.
Istəyirsinizsə, bu çili reseptində başqa növ lobya istifadə edə bilərsiniz. Pinto fasulyəsini və ya böyrək fasulyəsini, hətta gözəl sürətlə dəyişdirmək üçün garbanzo fasulyəsini istifadə edin.
Yeri gəlmişkən, hər hansı bir bişirilmiş resept həqiqətən artıq bişmiş ingredientləri birləşdirir. Yemək qarışıqları bir araya gətirir və fərdi ətirləri artırır.
Nə lazımdırsınız?
- 2 qaşığı zeytun yağı
- 2 böyük soğan, doğranmışdır
- 3 düyü sarımsaq, kıyılmış
- 1 qırmızı bell biber, doğranmışdır
- 1 yaşıl bell biber, doğranmışdır
- 3 (14 unsiya) cans pomidor, drenajsız bişirilir
- 2 fincan tərəvəz suyu
- 2 çay qaşığı kimyon
- 1 qaşığı çiçəyi tozu
- 1/2 çay qaşığı qırmızı bibər pulları çırpdı
- Dondurulmuş qarğıdalı 1 (10 unsiya) paket
- 2 (15 ons) qabıq qara fasulyeler drenajlanmış və durulanmışdır
- 1 fincan picante və ya taco sousu
Necə etmək olar
Ağır bir skillədə, zeytun yağı ilə soğanları tenderə qədər, tez-tez qarışdıraraq 4-5 dəqiqə sürüşdürün. Sarımsı əlavə edin və 2 dəqiqə daha bişirin. Çiyin və cayenne bibərini və istədiyiniz digər ədviyyatlara əlavə edin. Ədviyyatları çiçəkləmək üçün artıq iki dəqiqə bişirin.
Soğan qarışığını zəng bibəri, pomidor, bulyon, qarğıdalı, qara lobya və picante və ya taco sousu ilə 4-5 quart yavaş ocağa daxil edin.
Aşağıdakı 10 saatda və ya tərəvəz yumaq qədər aşağı əhatə və bişirilir. Əgər 1/3 kubok su ilə təxminən 2 qaşığı nanə mısırcağının qarışığını istifadə etmək istəsəniz, bu çili qatıla bilər. Yavaş pişiriciyə əlavə edin, örtüyü yeyin və 20-30 dəqiqə və ya qalınlaşana qədər bişirin. Daha yeni, isti yemək qabığı varsa , bütün reseptini 6-7 saat aşağı pişirin .
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 421 |
| Total Fat | 5 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 262 mg |
| Karbohidratlar | 75 q |
| Diyet Fiber | 20 g |
| Protein | 23 g |