Bu "kraliça tort" Britaniya kraliçası Viktoriya adına məşhur Victoria süngərinə bənzəyir. Bu pasta qısaldılması ilə hazırlanmış olsa da - bu versiya 1930-cu illərdə Rezept qısaldılması resept broşurasında bir reseptdən adaptasiya olunub - yumşaldılmış unsalted yağı ilə hazırlana bilər.
Pasta təbəqələri qoruqlar və çırpılmış kremlər, Victoria Sandwich tort kimi tanınan klassik Victoria süngərinə bənzəyir. Dondurma tortunu tercih etsəniz, əsas vanil şaxta və ya bu kabarmış şokolad xama qaynaqlarından istifadə edin .
Təzə çəkilmiş kremləri doldurmaq və ya döymək və ya döymək üçün qamçıdan istifadə edin.
Həmçinin bax
Buttermilk Cake
Köhnə Moda Kottec Pudding
White Mountain Cake
Nə lazımdırsınız?
- 1/2 fincan qısaldılması (otaq temperaturu)
- 1/4 çay qaşığı duz
- 1 çay qaşığı vanil çıxarış
- 1 fincan şəkər
- 2 böyük yumurta (otaq temperaturu *)
- 2 fincan siftləndi
- tort unu , 8 unsiya
- 2 1/2 çay qaşığı çörək pudrası
- 3/4 fincan
- süd
- Əlavə Doldurma üçün:
- İsteğe bağlı: 12-16 ounce ahududu qoruyucuları (və ya çiyələk qoruları və ya murad)
- İsteğe bağlı: 1 fincan krem
- İsteğe bağlı: 2 qaşığı toz şəkər (ya da granulated superfine şəkər)
Necə etmək olar
- Fırını 350 F-a qədər qızdırın.
- İki ədəd 8 düymlük yuvarlak tort qablarını yağı və unu. Və ya çörəkçilik sprey ilə sprey.
- Bir elektrik qarışdırıcı ilə bir qarışdırıcı qabda, qısaldılması, duz və vanil birlikdə döymək. Şəkər tədricən əlavə edin və 4 ilə 5 dəqiqəədək yüngül və tüklü qədər döyün.
- Hər əlavədən sonra yaxşı bir şəkildə döyərək yumurta əlavə edin.
- Bir qabda, tort ununu çörək pudrası ilə birləşdirin; hərtərəfli qarışdırmaq üçün bir çırpma və ya qaşıq ilə qarışdırın.
- Un qarışığının təxminən üçdə birini meyilli qədər əlavə edin və qarışıq qədər aşağı sürətlə vurun və sonra südün yarısını əlavə edin və harmanlanana qədər döyün. Unun və qalan südün üçdə biri ilə təkrarlayın və sonra unun sonunu əlavə edin. Yaxşı qarışdırılana qədər döyün.
- Hər iki hazırlanmış qatı kek tavanın hər birinə meyvənin bərabər miqdarda qaşığı. Çörəkləri bərabər yaymaq.
- Preheated sobada 25 dəqiqə 28 dəqiqə ya da mərkəzi taxta taxta və ya tort test cihazını təmizləyənə qədər təmizlənin.
- Qatların içərisində qəfəslərdə bir qəfənin üstünə soyun.
- Tencereden bir tort çıxarın. Pasta bir plaka üzərində qoyun və cəmi yaymaq və ya üzərində saxlayır. Hərtərəfli soyumağa soyudun.
- Bu vaxt, bir elektrik mikser ilə bir qabda, ağır zirvələri çatana qədər, 2 qaşığı toz şəkər ilə çırpma krem.
- Soyudulmuş tortu soyuducu ilə sıxışdırıb çıxarın və çırpılmış kremləri mürəkkəbdən düz bir şəkildə yaydırın. Qalan pasta təbəqəsi ilə üst və sonra şirniyyatçının şəkərini yuxarıdan çıxarın.
- Pasta əhatə edir və xidmət müddətinə qədər soyudulur.
- Soyuducuda qalan tortu saxlayın.
* Tez yumurtalarını otaq temperaturu ilə təmin etmək üçün onları isti su ilə dolu bir qabda yerləşdirin. 4 - 5 dəqiqə dayanaq.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 297 |
| Total Fat | 11 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 62 mg |
| Sodyum | 323 mg |
| Karbohidratlar | 45 q |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |