Dr Pepper istəsəniz, ehtimal ki, kakao və şokoladla dolu olan bu tortu çox sevəcəksiniz. Soda şokoladın zəngin ləzzətini artırır. Bəli, bu qəribə qarışıq kimi səslənir, amma yaxşıdır. Sevimli qoz-fındıqları bir dəyişiklik olaraq əlavə edin. Bir soda fəvvarə sevimli, bir şokolad Koks bir twist kimi düşünün. (Dr. Pepper üçün Coca-Cola əvəzinə bir Coke şokolad tort edə bilərsiniz.)
Bu resept John Stage və Nancy Radke tərəfindən "Dinosaur Bar-B-Que: Amerikalı Yolu" da tapıla bilər.
Nə lazımdırsınız?
- Cake üçün:
- 2 stəkan un (siftlənmiş)
- 1 fincan şəkər
- 1 fincan qəhvəyi şəkər (qaranlıq)
- 1 fincan süzülməmiş
- kakao tozu
- 1 1/2 çay qaşığı
- çörəkçilik soda
- 1 fincan Dr. Pepper
- 1/2 fincan şokolad fişləri
- 2 böyük yumurta
- 1 fincan ayran
- 1 fincan bitki yağı
- 1 1/2 çay qaşığı vanil
- Frosting üçün:
- 3/4 fincan qısaldılması (yağlı ətirli tərəvəz qısaldılması)
- 6 qaşığı kərə yağı (tərkibsiz, yumşaldılmış)
- 4 fincan toz şəkər (siftlənmiş)
- 1/4 fincan şəkərsiz kakao tozu
- 1/4 fincan Dr Pepper
- 1 1/2 çay qaşığı vanil
Necə etmək olar
Kek olun
- Fırını 350 F.-ə qədər qızdırın. Yağdan və undan hər hansı bir əlavə unu tündləşdirən iki 9 düymlük dəmir tort tort.
- Bir unu şəkər, qəhvəyi şəkər, kakao və çörək soda bir qabda birləşdirin və bir kənara qoyun.
- Dr Pepper'yi tencereye dökün və şokolad fişini əlavə edin. Çatlar azaldıncaya qədər tez-tez qarışdırın, azaldın. İstidən atın və bir kənara qoyun.
- Bir qarışdırıcı qabda yumurta, ayran , yağ və vanil birləşdirin və təxminən 2 dəqiqə birləşdirilənə qədər orta sürətlə qarışdırın.
- Mikser işləyərkən, yavaş-yavaş Dr Pepper-şokolad qarışığına dökün və kombinə qədər təxminən 1 dəqiqəyə qədər dayana davam edin.
- Mikser ilə aşağı, tədricən quru maddələr əlavə edin. Orta sürətə artırın və daha 2 dəqiqə daha məğlub edin.
- Çörəyi iki dəyirmi tort tortları arasında bölün.
- 30 ilə 35 dəqiqə arasında yuyun və ya mərkəzə daxil edilmiş diş həkimi təmizlənir.
- Kubları 10 dəqiqə sərinləyin, sonra kənarları ətrafında bir bıçaq sürün və tavalarda bir soyuducu rack üzərinə qıracaq. Tatlardan yavaşça yuxarı qaldırın və tort qatlarının tamamilə sərinlədilməsinə icazə verin.
Frosting olun
- Yumşaq və tüklü qədər qarışdırıcı qabda qısaldılması və yağ yeyin.
- Tərkibində şəkər və kakao əlavə edin və birləşdirilməyə qədər qarışdırın.
- Dr Pepper və vanilin bir-birinə qarışdırın və çox yavaş-yavaş sürtüncəyə tökün, bir az incələşdirmək üçün yüksək sürətlə mikserlə döyün. Qarışıq yüngül və tüklü qədər təxminən 1 dəqiqəyə qədər dayana davam edin.
- İlk təbəqəni yuxarıya doğru düz bir plitə üzərinə qoyun. Üstəlik 1 fincan buzlanma yayılsın. İkinci tort qat ilə üst-üstə, qalan hissəsinin tortunun üstünə və yanlarına yayaraq cazibədar qılınclar yaradıb.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 899 |
Total Fat | 47 g |
Doymuş yağ | 14 q |
Doymamış yağ | 24 g |
Xolesterol | 97 mg |
Sodyum | 454 mg |
Karbohidratlar | 117 q |
Diyet Fiber | 8 g |
Protein | 9 g |