01-də 07
Pasta hazırlayın
Molly Watson Bir tort ya da bir pasta dondurma deyirsiniz, bu addım-addım fotoşəkillər necə gözəl nəticələr necə göstərəcəkdir. Burada bir tortu donaraq zəng edəcəyik. Başlamaq üçün, istifadə etdiyiniz çox tort qatını əhatə etmək üçün (ən azı) 2 pasta qatını və kifayət qədər buzlanma ( qaynadılmış qaynadılmış buzlanma , əsas kərə yağı frosting və ya istədiyiniz hər hansı bir istək !) Lazımdır bir pasta standı və ya başqa bir süpürgə xidmətçisi və bir offset spatula və ya digər uzun, nazik tətbiq ilə donmağı yaymaq üçün. Qatların arasında ayrı bir doldurulma istifadə edilərsə, bu da çox lazımdır (burada yalnız daha çox donma istifadə edirik).
İdeal olaraq, dondurmağı planlaşdırdığınız gündən bir gün əvvəl tortu bişirdiniz. Hər halda, başlamadan əvvəl tort qatını tamamilə sərinləyin.
Plitənin mərkəzində buzlanma (2 yemək qaşığı bol) olan kiçik bir lülə çökək və yuxarıdakı tort qatlarından birini seçin. Şaxta, tortu yerində saxlamağa kömək edəcək. Hər şey deyilən və edildiyi zaman gözəl bir təqdimat üçün, parşömen kağızı və ya mum kağızı şeridini tortun kənarları altına qoyun - onları kənarların altına qoyun, buna baxmayaraq işiniz bitdikdən sonra çəkmək asan olacaq.
02/07
Doldurma əlavə edin
Molly Watson Pasta üzərində doldurulma və ya təxminən 1 fincan şaxta əlavə edin və kifayət qədər demək olar ki, düzgün deyil, kənarlara yayılsın.
İkinci tort qatını dolumun üstünə qoyun. Düzgün yerləşdirilməsini təmin etmək üçün tənzimləməyin. Istifadə etdiyiniz qədər bu qat çox qat üçün təkrarlayın.
03/07
Xırda örtüyü başlayın
Molly Watson Bir qırıntı palto tamamilə zəruri deyil, amma bu, ən yaxşı və gözəl nəticələrə gətirib çıxara bilər. Bir qırıntı palto, son qatın qırıntıları olmayan bir şəkildə davam etməyə imkan verən hər hansı bir tort qırıntılarını tutacaq və tutacaq bir nazik qatıdır. Siz tortu don üçün istifadə edəcək eyni üsulu istifadə edərək, bir qırıntı palto əlavə edin. Əlbəttə ki, tortu soyuq bir şəkildə atlaya bilərsiniz, bu vəziyyətdə həqiqətən soyuduqdan çox vaxt soyudulmuş olduğundan əmin olmaq istəyirəm (oturmağa icazə verilən tam soyudulmuş tortlar "qırıq" kimi çox azdır). bunları don.).
Keksin üstündə bol bir fincan şaxta əlavə edin və kənarlarındakı çox nazik bir təbəqəni yayaraq, kənarlara qədər fırlanmağa davam edin.
Spatulanı buzlanma ilə itələmək üçün əmin olun. Ən yaxşı nəticə üçün həmişə buzdan ortadan yuxarıya itələyin, sonra spatula qaldırın və hər tərəfdən çıxaraq ortada yenidən başlayın. Təkrar etmə. Spatulanı şaxta tutun və spatulada çox miqdarda buzlanma olmadığı təqdirdə dondurulmayan torta toxunmasına icazə verməyin və ya spatulanın pasta bitini təhlükəyə məruz qoymağı təhlükə altına qoyun.
04/07
Xırda örtüyü bitirin
Molly Watson Pastanın yuxarı hissələrində və yan tərəflərdəki buzlanma yayılır. Yenə bu nöqtədə buzlanma qatını çox həssas tutun və hər zaman buzlaqdan təmizlənməmiş hissəyə doğru itələyin.
İdeal olaraq, hətta 10 işləyəcək olsa da, 30 dəqiqə qırıntılı örtülmüş tortu soyudun.
05/07
Pasta Üstündən Frost
Molly Watson Əsasən qırıntıları mərkəzdən kənara itələyərək, üstəlik frosting təkrar etmək üçün gedir, həmişə qırıq palto ilə yaptığınız kimi, buzlaşmaq üçün hərəkətsiz, lakin daha çox donaraq ilə.
06-dan 07-ə
Frost the Tides
Molly Watson Üstündən çox sürətlə donaraq, kənara çıxsın, belə ki, spatuladan aşağı və ətrafa, aşağıya və ətrafa ətrafındakı bütün yolu əhatə edənə qədər itələmək üçün istifadə etməliyik.
07 07
Swirls əlavə edin və ya bütün hamar edir
Molly Watson Pasta tamamilə donduqdan sonra dekorativ qıvrımları əlavə etmək və ya səthinizi düzləşdirməkdən çəkinməyin. Spatula ilə əmin və hamar vuruşlardan istifadə edin.
İstədiyiniz bəzəkləri və ya şamları əlavə edin və qürurla xidmət edin!