Turmeric işığa çox həssasdır
Turmeric Selection və Saxlama
Bütün və ya torpaq qurudulmuş turmeric ən çox ərzaq mağazalarının ədviyyat bölməsində hazırdır. Ən çox istifadə edilən forma yer zerdeçicidir . İşığa çox həssas olduğu üçün, ümumiyyətlə havalandırma qutuları ilə doludur. Kalayı sərin, qaranlıq yerdə saxlayın. Turmeric təxminən altı aydan sonra, hətta ışığa və ya istilikə məruz qalarsa, potensialını itirməyə başlayacaq.
Turmeric Cooking haqqında göstərişlər və istifadə
- Turmeric də Hind zəfəran kimi tanınır .
- Turşerik köri qarışıqları, çutney və xardal turşularının mühüm tərkib hissəsidir. Həm də toyuq, ördək, hindi, tərəvəz, düyü və salat sarğı ilə yaxşı gedir.
- Turmeric çox kəskindir və bişirildikdə həqiqətən güclənir. Bir az uzun yol gedir, buna görə də sınaq zamanı az istifadə edin.
- Zərgərliklə işləyərkən geyiminizə toxunmayın. Bu güclü bir sarı rəngdir.
- Zərgərlik bir çimdik qızıl sarı rəng əldə etmək üçün zəfəran əvəz kimi istifadə oluna bilər baxmayaraq, ətir ən az müqayisə etmir.
- 1 çay qaşığı quru xardal qaşqabının 1 çay qaşığı üçün əvəz edin.
- Zerdeğin rəngləri dərindən sarımsı-narıncıdan parlaq sarıya qədər dəyişə bilər. Bu sadəcə müxtəlif növlərdən ibarətdir.
- Hər hansı potensial sağlamlıq fayda əldə etmək üçün zerdeçal ilə birlikdə qara bibərdən istifadə etmək təklif olunur.
Turqerik və Turmerik tərifləri haqqında daha çox məlumat
• Turmeric Faktlar və Sağlamlıq
• Turmeric Selection, Storage və Cooking Tips
• Qışqırıq nədir? Suallar
•
Cookbooks
| • | Hindistanın Qəhvəyi Sahilini sevindirir |
| • | Madhur Jaffreyin Tez və Asan Hindistanlı Cooking |
| • | Otlar və ədviyyat: Kukun müəllifidir |
| • | Otlar və ədviyyat üçün Spice Lover Kılavuzu |