Qışda hansı meyvələr mövsümdədir?
Qış ən sitrus meyvələri ən tatlı və ən şirin olduqları zamandır. Və onlar tək deyillər. Bu qış meyvələrini cütçü bazarlarında və məhsul qış mövsümündə ən yaxşı ləzzət və ən yüksək qiymətə görə axtarın. Xüsusi məhsullar və hasat tarixləri bölgənizin iqlimindən asılı olacaq. Bu, bir çox oxucuya aydın ola bilər, amma bilirik ki, bunların əksəriyyəti yalnız isti və əzəmətli bölgələrdə yerli səviyyədədir.
Blood Oranges bütün qışda bütün şirin, mürəkkəb ətri və parlaq rəngləri ilə göstərir. Ölçüsü üçün ağır olan meyvələrə baxın və içərisində olan qırmızı rəng intensivliyini müxtəlifliyə, böyümə mövsümünə və daha çox bağlı olaraq çox dəyişir.
Clementines qış mövsümünün ən çox dekabrından etibarən mövcud kiçik, şirin portağaldır.
Kaliforniyadan, Texas, Florida və Arizona'dan gələn Qreypfrut yanvar ayında mövsümünə gəlir və yaz mövsümündə şirin və şirindir.
Kiwis üzümdə böyüyür. Şərab üzümü xoşbəxt olduqları yerdə xoşbəxt olurlar. Kiçik qış mövsümündə isti və əzəmətli sahələrdə yayılır. Bula biləcəyiniz qədər az miqdarda ləkə ilə ağır bir hisi və qeyri-səlis qəhvəyi dərilərə baxın - peellər nazikdir və meyvə asanlıqla zədələnir.
Kumquatlar yeməkli peelləri olan kiçik, lokma ölçülü sitrus meyvələri; onlar qışın sonuna doğru mövsümə gəlir və baharın içində qalırlar.
Asan qəlyanaltı etmək üçün onların üzərinə saxlamalı və ya tərəvəz şirniyyatının partlaması üçün salatlara əlavə edin . Bir şüşə Kumquat Vodka ya da Honey Preserved Kumquats bir jar ilə onların ətirli saxlayın.
Lemonlar qış və yazda ən yaxşısı və ən yaxşı şirəsi olmağa meyllidirlər. Digər sitrus meyvələri kimi, soyuqları sevmirlər, soyuducudan çox soyuq otaq temperaturunda saxlayırlar.
Mandarins qışda şirin və şirin. Bütün sitrus meyvələri ilə olduğu kimi, meyvə şirəsi nümunələri üçün də böyük ölçüdə hiss edən mandarinləri seçin.
Meyer Lemons , dekabrın və ya yanvar ayından may ayına qədər fəaliyyət göstərən məhdud kommersiya məhsulu ilə hər yerdə Lissabon və Eureka limonlarından daha mövsümi olur. Onlar çox nazik dəriləri var, onları nəqliyyat və saxlamaq çətinləşdirir və adətən buna uyğun olaraq fiyatlandırılır.
Portağal qış yemək üçün günəşli parlaqlıq əlavə edin. Böyük çantalarda yaxşı bir şey taparsanız, özünüzə bir az təzə sıxılmış portağal suyu və ya toqquşma edin və Orange Marmalade bir partiyasını edə bilərsiniz.
Armud müxtəlif yay mövsümündən qışa qədər müxtəlif növ və regiona bağlı bir mövsüm var.
Persimmələr payız və qış mövsümündə qısa bir pəncərə üçün mövcuddur. Mövcud olduqda, parlaq, ağır duyğu meyvələrini axtarın.
Pommelos nəhəng greyfurtlara bənzəyir. Onlar olduqca ağ rəngli bu qədər solğun ola biləcək çox xoşagəlməz sarı sürtkü meyvəsi içərisinə malik olan çox qalın peelləri var.
Satsumas asan soyulma və qarşısıalınmaz yemək üçün süd şirin bir mandarin ləzzəti üçün boş dərilərə malikdir. Bunları noyabr ayından başlayaraq yanvar ayına qədər axtarın.
Bütün növ mandallar , noyabr-mart ayları arasında qışda bir nöqtədə mövsümdədir.
Mövsümün gedişində olduğu kimi müxtəlif növləri - kiçik və şirin Pixies də daxil olmaqla baxın.