Meyer Lemons haqqında bütün

Meyer limonları digər limonlara nisbətən tatlıdır, bəzən də portağal ətri və ləzzətini götürür. Onlar 1908-ci ildə Frank N. Meyer tərəfindən təsbit edilmiş və Eureka və ya Lissabon limonları ilə narıncı narıncı arasında bir çarpaz hesab olunurlar.

Meyer Lemons haqqında qaynaşma nədir?

Meyer limonlarını sevirlər, çünki onlar digər limonlara nisbətən şirin və daha çiçəkli bir dadı var və hətta bir qədər narıncı rəng və ləzzətə malik ola bilərlər.

Onlar da çox nazik dəri var, onlar nəqliyyat və saxlamaq çətindir, onlara daha coveted edilməsi.

Meyer Limonları harada və harada böyüdülür?

Meyer limonları dekabrın və ya yanvar-may ayları arasında davam edən ticarəti məhdudlaşdıran hər yerdə Lissabon və Eureka limonlarından daha mövsümi olur.

Ən Meyers Kaliforniya arxa bağlarında yetişdirilir, lakin artan faiz və geniş kulinariya maraqları ticari məhsula tələbat yaradır və onlar Qızıl Dövlətin xaricində bazarlarda getdikcə daha da mövcuddur.

Meyer Lemons istifadə necə

Meyer limonları, qeyd olunduğu kimi, normal limonlara görə daha şirindir, onlara yalnız suyu daha çox meyvələr kimi əlavə edir və digər limonların ağız-çiləsiz qaynağı olmadan limon ləzzətini əlavə edir. Salatalara əlavə etmək üçün çox sevirəm - maksimum müraciət üçün bölünmüşdür - bu Fennel Salatası ilə Meyer Limon və ya Arvula Salatı Broiled Limon ilə .

Meyer limonları ənənəvi limon yeməklərinə - xüsusilə limonad, kokteyllər və salatlara gözəl bir not əlavə edə biləcək gözəl bir çiçək aromasına malikdir.

Benzersiz ləzzət Limon Barları kimi limon desertlərini artırsa da , onlar normal limon kimi asidik deyil və bir-birinə və ya korluq şəklində əvəzsiz olaraq istifadə edilməməlidirlər. Şübhə içində, yandırmaqdan əvvəl dadın!

Meyer limonları ilə özünüzü sınaqdan keçirin və ya Meyer Limonuna aid xüsusi reseptlərdən birini cəhd edin:

• Meyer Lemon Marmalade
• Qorunan Meyer Limon
• Meyer limonu ədviyyatlı çutney
• Meyer Limon Poundcake
• Meyer Lemon Curd

Meyer Limonlarını necə böyütmək olar?

Meyer limon ağacları günəşin istiliyi kimi, amma çoxlu küləyi ilə qarşılaşdıqda yaxşı işlər görmür. Onlara bol su lazımdır, amma yaxşı drenaj lazımdır. Onlar soyuq dayanır, amma istilikləri dondurmurlar. Bir sözlə, onlar sitrus kimi seçici deyil, amma çox yaxşı bir iqlimdən daha soyuq bir şeydə (və dadlı meyvələri çiçəklə) yaxşı etməyəcəklər.

Limon həvəskarları üçün soyuq mühitlərdə yaxşı xəbər: Meyer limon ağacları konteynırlarda olduqca yaxşıdır, belə ki mövsüm dəyişikliyi kimi, onları içəridə və kənarda hərəkət edə bilərsiniz. Onlar bu vəziyyətdə böyük böyüməyəcəklər, amma meyvə verəcəklər və mətbəxdə oynamağınız üçün çox gözəl şirniyyatlı lemons olacaqsınız.

Meyer Lemons yetişdirilməsi haqqında daha ətraflı bax.