Bütün Persimmons haqqında

01/04

Best Persimmonları necə əldə edə bilərsiniz

Fuyu xurması və Haçiya xurması Şimali Amerikada ən çox yayılmış xurmalıqlardır. Onlar yunan dilində "tanrıların meyvələri" adlanan bir cinsdən, həm də payızda mövsümə gəlirlər və erkən qışda mövcuddurlar.

Fuyu və ya Haçiya olsun, parlaq və dolğun və öz ölçüsünə görə ağır hisslər axtarın. Hər hansı çatlaq və ya çürük olmadan parlaq görünən dəri olmalıdır.

Otaq temperaturunda demək olar ki, yetişmiş və yalnız yetişən xurməni saxlaya bilərsiniz. Bir kağız torbada saxlayaraq onları yetişməyə tələsməyin. Bir neçə gün ərzində soyuducuya yumşaq plastiklə bükülmüş çox yetişən xurmunları saxlaya bilərsiniz, lakin yetişən xurması ən yaxşıdan daha tez istifadə olunur.

Sonrakı slaydlarda Fuyus və Hachiyas arasındakı fərqləri öyrənin.

02/04

Fuyu Persimmons

Fuyu xurması onların "düz" dibi və çömçə forması ilə fərqlənir. Fuyus sarıdan daha narıncı olmalı və yalnız az da olsa bir az yumşaqdır. Onlar seçildikdən sonra olgunlaşacaqlar, belə ki, qayaüstü Fuyusun alınması və evdə yetişməsi üçün bu kövrək meyvələr üçün yaxşı bir strategiya ola bilər.

Fuyus adətən xam yeyilmiş, tez-tez dilimlənmiş və soyulmuş və sonra bu Persimmon Jicama Nar Salatı kimi salatlara əlavə edilmişdir. Onlar da böyük təsir üçün qovrulmuş bilər. Onlar yumşaq, qeyri-adi bir balqabaq kimi ləzzətə malikdirlər.

Fuyusu hazırlayaraq onları düzəltdirin (onların üstlərini və kökünün altından daha sərtləşdirilmiş ətini kəsin), dilimlənsin və soyun. Onlara qarşılaşdığınız zaman böyük qara toxumları çıxarın və atın.

03 04

Haçiya Persimmons

Haçiya xurmacaları uzanır və oval şəklindədir. Onlar, həqiqətən, tamamilə, olduqca yetkin olsaydı, ağızdan puckeringly tart. Ripe Hachiyas inanılmaz dərəcədə yumşaqdır və tez-tez nəcisin içərisində ipək kimi hamar bir pulpa kimi sıxılır. Fuyu xurması kimi, onlar bir dəfə seçildikdən sonra yetişəcək, belə ki, istifadə etməyə hazır olana qədər mətbəx counter-də yumşaldır.

Hachiyas "çörəkçilik" xurması kimi düşünülür və çörək bişirən mallara əlavə etmək üçün adətən soyulmuş və pulpa saflaşdırılır. Onlar sabit nəm və tortlar, pudinglər və digər müalicələr üçün yumşaq, balqabaq kimi ləzzət əlavə edirlər. Fuyu izahlarından fərqli olaraq, onlar daha yaxşı xam işləyirlər, çünki onlar bu qədər çox olgunlaşmalı və beləliklə, yumşaq yumşaq olmalıdırlar.

Onlar həmçinin hoshigaki, yapon qurudulmuş kefini etmək üçün istifadə olunur. Burada təsvir edilən quruya asılıdırlar.

04 04

Hoshigaki (Quru Persimonlar)

Hoshigaki qurudulan Haçiya kurqanları qurudulur və sonra şəkərlərini xaricə gətirmək üçün massajlanır, onları qarışdırır. Onlar intensiv şirin və bir az chewy. Həqiqi hoshiqaqı etməklə məşğul olan intensiv əməyin səbəbi ilə qurudulmuş xəzinə deyil, geniş yayılmışdır.