Brüssel dalları buğdanı Brüssel lələkləri və duzlu pastırma üçün bu reçeteyle çox qarışdırılmışdır. Brüssel çiçək tarifi bu qədər sürətli və asan və hətta bitkinin xoşuna gəlməyəcəyini iddia edənlər bunun nə qədər dadlı olduğunu təəccübləndirəcəklər.
Nə lazımdırsınız?
- 1/2 funt Brüssel lahanası (kəsilmiş və xarici yarpaqlar çıxarılır)
- 1 kaşığı zeytun yağı
- 1 ons / 28 qram yağı
- 2 soğan (incə doğranmış)
- 1 düyü sarımsağı (ezilmiş)
- 2 unsiya / 55 qram pancetta (və ya dumanlanmış pastırma kubları)
- duza dadmaq
- dadmaq üçün qara bibər
- 1 çorba kaşığı tost çam fıstığı
Necə etmək olar
- Nasos olaraq Brüssel kələyi kəskin bıçaqla və ya bir qida prosessorunda parçaladı.
- Böyük bir qabda, yağı və yağı qızdırın (çox qızdırmayın və ya sarımsaq yanacaq). Ətlikləri əlavə edin və 2 dəqiqə bişirin, sarımsağını əlavə edin və başqa bir dəqiqə bişirin. Nəhayət, pastırma parçaları və ya Pancetta əlavə edin və bir dəqiqə bişirin.
- Yarılmış yapraklar bişirildikdən sonra parçalanmış Brüssel dallarını əlavə edin və 5-10 dəqiqə bişirin. Onlar bir az möhkəm olmalıdır, çox yumşaq deyil. Duz və bibər ilə mövsüm , istifadə və xidmət əgər şam qoz-fındıq əlavə edin.
| Qidalanma qaydaları |
|---|
| Kalori | 246 |
| Total Fat | 17 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 31 mg |
| Sodyum | 331 mg |
| Karbohidratlar | 17 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 10 q |
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)