Tender ızgara badımcan, zucchini, qırmızı bibər və kartof Yunan vinaigrette ilə tossed və bir az əlavə zing üçün azaldılmış Feta pendir birləşdi.
Bu, böyük Yaz tərəfi yemək və ya yüngül vegetarian əsas kursdur. Mükəmməl Aralıq dənizi tərəvəz salatı.
Nə lazımdırsınız?
- 1 ilə 2 yemək qaşığı. zeytun yağı (tərəvəzləri fırçalamaq üçün)
- 1 soğan (böyük dilimlənmiş)
- 2 zucchini, (böyük dilimlənmiş)
- 2 ədəd bell biber (qırmızı, toxumlanmış və çirklənmiş)
- 2 patlıcan (orta çəkisi 1/2 düym qalınlığında)
- 1 kartof (böyük parboiled və dilimlənmiş)
- Garnitür: Feta pendir (xidmət üçün dağılıb)
- Vinaigrette üçün
- 5 tbsp. zeytun yağı
- 1 sarımsaq yonca (soyulmuş və bıçağın düz tərəfi ilə çökmüş)
- 3 tbsp. balsamik sirkə
- 1 tsp. nanə (qurudulmuş)
- 1 tsp. oregano (qurudulmuş)
- Çimdik: marjoram (qurudulmuş)
- 1/2 tsp. duz (qaba)
- 1/4 tsp. qara bibər (təzə yer)
Necə etmək olar
Vinaigrette hazırlayın: tərkibləri kiçik bir şüşə və ya qaba əlavə edin və birlikdə silkələyin və ya çırpın. Tatlara məcbur etmək üçün vinaigrette təxminən 1/2 saat oturmaq imkan verir. Istifadə etməzdən əvvəl sarımsaq naxışını atın.
Qrilin orta səviyyəyə qədər istiləşdirilməsi. Yüngül şəkildə tərəvəzləri hər tərəfdən təxminən 5 dəqiqə və ya tenderə qədər zeytun yağı və qril ilə fırçalayın.
Daha böyük parçaları parçalara ayırın və böyük bir qabda soyunmaqla atın.
Tökülmüş Feta pendir ilə çiləyiniz və dərhal xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 302 |
| Total Fat | 16 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 11 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 217 mg |
| Karbohidratlar | 38 q |
| Diyet Fiber | 10 q |
| Protein | 6 g |