Vindaloo masala adətən Hind çobanı köri yeməklərində istifadə edilən ədviyyatlı pastadır, lakin toyuq ilə də yaxşıdır. Bu resept kifayət qədər Vindaloo masala ilə dördü xidmət edən yemək hazırlayır. Vindaloo, cənub-qərbindəki Hindistan sahillərində bir dövlət olan Goa şəhərində məşhur yeməkdir. "Masala" Hindistanda "ədviyyat" sözüdür.
Nə lazımdırsınız?
- 2 böyük soğan, doğranmışdır
- 1 qaşıq kaşığı. sarımsaq pastası
- 1 qaşığı zəncəfil pastası
- 1 çay qaşığı
- garam masala
- 4 quru qırmızı chilies, tost
- 2 çay qaşığı. xiyar toxumu tost
- 1 qaşıq kaşığı
- kimyon
- tohumlar , tost
- 6 ilə 8 qara bibər
- 2 qaşığı ağ sirkə
Necə etmək olar
- Sirkə istisna olmaqla, bütün maddələr qida prosessoruna qoyun.
- Tərkibləri qalın, hamar pastaya çevirərkən sirkəni bir az əlavə edin.
- Dərhal masaladan istifadə edin və ya soyuducuda təmiz, quru bir qabda saxlayın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 64 |
| Total Fat | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 195 mg |
| Karbohidratlar | 14 q |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 3 g |