Portağal pasta kremi səmavi təzə giləmeyvə ilə şokolad kipinə qatılıb .
Nə lazımdırsınız?
- 1 ¼ fincan tam süd
- 1 çay qaşığı narıncı zest
- 3 yumurta sarısı
- ¼ fincan qaşığı şəkər
- 1 qaşığı bütün məqsədli un
- 2 yemək qaşığı əlavə 2 çay qaşığı mısırcağır
- 1/2 çay qaşığı təmiz vanil ekstraktı
- 2 teaspoons Grand Marnier (və ya 1/2 çay qaşığı narıncı çıxarış)
Necə etmək olar
Kiçik bir qazanda, buxar üçün kifayət qədər isti olana qədər, aşağı istilikdə süd və narıncı süfrəni isti. Süd istiliyinə baxmayaraq, qarışıq tamamilə yumşaq qədər yumurta sarısı, şəkər, un və qarğıdalı ilə birlikdə çırpın.
Süd buxarlanırsa, yumurta qarışığına daim sürüşərək, yarısını əlavə edin. Süd və yumurtaları isti südün içərisinə əlavə edin, qarışdırmağa davam edin və 1-2 dəqiqə qızardın, suyadakı rəqəmsal termometrdə 170F çatdıqda və çox qalın.
İstilikdən çıxarın, Vanil ekstraktı və Grand Marnier (ya çıxarış) içərisində qarışdırın və xəmir doldurmadan əvvəl soyudun.
Bu narıncı pasta kremi resept təxminən 2 stəkan ətirli krem edir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 472 |
| Total Fat | 15 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 316 mg |
| Sodyum | 839 mg |
| Karbohidratlar | 67 q |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 16 g |