Tərif: bir tagine Şimali Afrikada ən çox yayılmış fas içində istifadə edilən güveçə bənzəyir. İki ədəd - bir plitə kimi dip və konus formalı qapaqdan ibarətdir. Alt göyərçinlər üçün əlverişli bir xidmət piyası kimi ikiyə bölünür.
Tagines bir çox yemək mağazalarında və ya online əldə edilə bilər. Bir çoxu sobada və ya sobada istifadə edilə bilər. Bir az bahalı olmasına baxmayaraq Le Creuset Moroccan Tagine mağazalarımda gördüyüm ən yaxşısıdır.
aromatik bir ətir çıxarır və ət çox həddən artıq çıxır.
Tagines də həqiqətən unikal xidmət parçaları edir. Masanın üzərinə bir trivet ilə qoyun və bir anlıq danışıq parçanız var.
Pronunciation: tay-jean
Alternativ yazımlar: Tajine
Ümumi səhvlər : tageen
Nümunələr: Toyuqu bir tagine ilə hazırlamaq.