Yuca (bəzən yazılmış yucca) dad və toxumada bir kartofa bənzəyir. Gələcəkdə fransız kartoflarını istəyirsən, yuca frites əvəzinə cəhd edin; eyni və dadına bənzəyirlər.
Nə lazımdırsınız?
- 6-8
- sarımsaq çiçəkləri
- 2 bay çıxır
- 2 qaşığı duz
- 3-4 quarts su
- 1 1/2 funt yuca (yuyulmuş, soyulmuş və kartof şəklində dilimlənmiş)
- 4 qaşığı
- skillet-qızartma üçün bitki yağı
Necə etmək olar
- Tencere, sarımsağı, çay yaprakları, duz və suyu birləşdirin.
- Qarışığı qaynadək gətirin.
- Yuca əlavə edin, istiliyi orta səviyyəyə salın və yuca tenderə qədər qaynadın, lakin yapışqan deyil və ya təxminən 30 dəqiqə düşür.
- Yuxarı kağız dəsmalla drenaj edin. Yəqin ki, idarə etmək üçün kifayət qədər sərin, yuca quru.
- Fritöz və ya dərin tava ilə, yağ 375 F.
- Yuxarı qızıl qədər qızartın, kağız dəsmalla drenaj edin, duzla serpin və sarımsaq daldırma sousu ilə isti xidmət edin