Qara Moruq Kremi Krem Recipe

Bu təzə dadlı meyvəli pasta kremsi şokolad və ya limon pasta ilə gizlənmiş inanılmazdır. Bir Génoise tort ya da petite krep tortlar da layiqli layiqdir.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

Kiçik bir qazanda, buxar üçün kifayət qədər isti qədər qədər aşağı istilikdə süd isti. Süd istiliyinə baxmayaraq, qarışıq tamamilə yumşaq qədər yumurta sarısı, şəkər, un və qarğıdalı ilə birlikdə çırpın.

Süd buxarlanırsa, yumurta qarışığına daim sürüşərək, yarısını əlavə edin. Süd və yumurtaları isti südün içərisinə əlavə edin, qarışdırmağa davam edin və 1-2 dəqiqə qızardın, suyadakı rəqəmsal termometrdə 170F çatdıqda və çox qalın.

İstilikdən çıxarın, qara moruq püresi, vanil ekstraktı və Chambordda qarışdırın. Kremayı doldurmadan əvvəl kremi soğutun.