Bu, sarımsaqlı və oregano nəmli sürməyi ilə gözəl və sadə zolaqlı biftekdir. Bu resept istənilən ızgara tərəvəz , kartof püresi və bəlkə də bir sıra ızgara karides və ya sörf və çəmənlik seçimləri üçün isti yeməyi ilə yaxşı olardı.
Nə lazımdırsınız?
- 4 zolaqlı steaks, təxminən 1 inch qalınlığı
- 3 düyü sarımsaq, kıyılmış
- 2 qaşıq / 30 mL zeytun yağı
- 1 qaşıq kaşığı / 15 mL quru oregano
- 1 çay qaşığı / 5 mL tuzu
- 1 çay qaşığı / 5 mL qara bibər, torpaq
Necə etmək olar
- Çörəkli sarımsağı, zeytun yağı və qurudulmuş bir kase ilə bir qabda birləşdirin. Hər iki tərəfə yaxşı qarışdırılmış böyük bir lövhə və palto üzərinə biftek qoyun. Soyuducu ilə plastik və soyuducu ilə 2 saat örtün. Grillə çıxmadan əvvəl buzdolabından 30 dəqiqə çıxarın. Bu istiliklə təmasdan əvvəl ətin temperatura çatmasına kömək edəcəkdir.
- Orta yüksək istilik üçün əvvəlcədən qızdırmaq
- Ətdən hər iki tərəfi duz və qara bibər ilə plastik şüşə silmək.
- Qrilin üzərinə biftek qoyun və hər tərəfə 5-6 dəqiqə bişirin, qalınlığa və istədiyiniz doneness bağlıdır. Tercihen bişirildikdən sonra, istidən çıxarın və kəsmə taxtasına qoyun. Alüminium folqa ilə yüngül çadır. Sıx şəkildə sarmayın. Etiği 7-10 dəqiqə istirahət etsin. Sevimli yan yeməklər ilə dilimlə bişirin və xidmət verin və ya bişirin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 157 |
| Total Fat | 7 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 670 mg |
| Karbohidratlar | 21 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 4 g |