Sırf Christmas Eve və ya badnje vece , vruca rakija (" vruca " və " rakija " "brendi" deməkdir) kimi tanınan spirtli içki olmadan eyni olmaz, tez-tez sadəcə rakija (rrah-kee-yah) və ya rakia .
Rakija, adətən, su kimi sərtdir və oda temperaturu və soyuqda sərxoşdur, lakin Milad arifesi üçün güclü bir isti içki ( vruca rakija ) olmaq üçün karamelize şəkər və su ilə simmered zaman, bir kəhrəba rəng inkişaf edir.
Hər bir ailə və kilsə qrupu özündən qorunan reseptə malikdir. Ənənəvi Milad əbədi vespers xidməti və Yule log və ya badnjak yanan sonra sadiq bir vruca rakija ilə böyük ətsiz yemək zövq alır. Burada Vruca rakija partiyasını hazırlayan St Sava kilsəsinin (Merrillville, Ind.) Üzvlərinin böyük bir fotoşəkarı var.
Rakija haqqında daha ətraflı məlumat üçün, bu reseptin istiqamətlərindən sonra aşağıdakı məlumatlara baxın.
Nə lazımdırsınız?
- 1/2 fincan şəkər
- 1 1/2 fincan slivovitz (ərik brendi)
- 3 fincan su
Necə etmək olar
- Orta, ağır əsaslı paslanmayan polad qabda 1/2 fincan şəkər çiləyiniz. Şəkər əriyər, bəzən qarışdırın, tamamilə maye və gözəl qəhvəyi rəngə qədər, onu daim seyr edək.
- Qəhvəyi və karamelize edildikdə, lakin yandırılmadıqda dərhal istidən çıxarın və diqqətlə 1 1/2 fincan slivovitz və 3 fincan su əlavə edin.
- İstiliyə qayıdın, bir qaynağa qədər və davamlı olaraq qarışdırın və şəkər tamamilə əriyin.
- Bunun qaynana gəlməməsinə diqqət yetirin. Daimi izləmə tələb olunur. Seksual xidmət.
Rakija haqqında daha çox məlumat
Rakija, özünün xüsusi rakıja adı ilə demək olar ki, hər hansı fermentləşdirilmiş meyvənin distillasiyasından hazırlanmış güclü bir brendi. Slivovica (gavalı rakıja) ən məşhur və ən güclüdür və vruca rakija etmək üçün istifadə olunur. Ancaq ərik, şaftalı, üzüm, incir, ayva və hətta ardıc tapa bilərsiniz. Hər birinin incə və ya üzünüzdə ola biləcəyi öz ləzzəti var.
Rakiya Cənubi Slavlilərə aiddir, çünki votka Polşa və ya Rusiyadır. Serbiya, Bolqarıstan, Xorvatiya, Bosniya və Herseqovina, Makedoniya və Çernoqoriya kimi xüsusilə məşhurdur və Rumıniya, Albaniya və s. Kimi qeyri-Slavyan millətlərin ürəyinə sürüşür. .
Bu güclü içki, kristal aydındır, lakin Milad arifesi üçün karamelize şəkər və su ilə birləşdikdə, qızıl kəhrəba rəngini alır. Şübhəsiz ki, bir şəxs ayağa qalxır.
Homemade Hooch
Ən yaxşı rakija evdədir. Sırplar özlərini hazırlamaqda böyük qürur duyurlar və təsdiq edə bilərik ki, tez-tez konservantlardan ibarət şişelenmiş rakıya daha üstündür. Həqiqi şeyi sınamaq istəyirsinizsə, əllərinizi ev qurduğunuz bir dəstəyə aparın.
Spirt miqdarı adətən 50% -dən 80% -ə qədərdir, lakin çoxu onu 90%
Sırf Hangover Cure
Rakıya içməli bir gecə və ya digər potensial potensiyadan sonra, mənim Serb dostlarım güclü bir fincan qəhvə fincanı ilə and içirlər. Amma büro və kefirdən soyuq bir stəkan da məşhur müalicədir. Burada Şərqi Avropada asılılıq müalicələri haqqında daha çox məlumat var.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 50 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 2 mg |
| Karbohidratlar | 13 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |