Sırf Türk-Stil Qəhvə Qulluğu - Turska Kafa

Bu türk qəhvə resepti serblər ( turska kafa ), hicablılar ( turska kava ), bolqarlar, rumanlar və digər Şərqi Avropalılar arasında yaygındır. Dodaq ilə xüsusi uzunmüddətli, adətən mis, qazan, lakin heç bir qapaq və onun türk adını - ya da djezva saxlamışdır .

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. Soyuq su və şəkər qoyun və bir qaynadək gətirin. Bəziləri qabığını kuboka atın. Qəhvə qaynar suya qarışdırın və qaynana qayıdır. İstilikdən çıxarın və demitas fincandan su əlavə edin, bir saucerlə örtün və 30 saniyəlik dik durun.
  2. Demitasse kuboklarına dökün və bir seferde xidmət edin və ya dzezvanı yeməkxanaya gətirin və qəhvəni qonaqların önünə tökün.