Frittata, böyük bir qrup insan üçün hazırladığınız yuvarlaq, dərin, möhtəşəm bir meyvəsidir. Bu frittata reseptində ispanaq, donuz və çedar pendir var. Bayram bişirmə və ya digər xüsusi hallar, hətta yemək üçün idealdır.
Bu frittata reçetesi üçün, biz hər şeyi soba dəzgahında bişiririk, çünki sobada qızdırıla bilər və sonra pişirmə bitdikdə sobaya köçürülür. Bu 8 yumurta frittata üçün 10 düymlük skillet sağ olmalıdır. Ancaq soba və soba üçün təhlükəsiz olan hər hansı digər böyük skillet yaxşı olmalıdır. (Aşağıdakı nota baxın.)
Həmçinin bax: Pendir Souffle Recipe
Nə lazımdırsınız?
- 8 yumurta
- 1/2 fincan sütlü süd
- 1/2 lb. təzə ıspanak, təxminən 1 düymlük parçalara batırılmış, qurudulmuş və parçalanmışdır
- 8 dilim
- bacon
- 1/2 böyük soğan soyulmuş və doğranmışdır
- 1 fincan kəsilmişdir
- Çeddar pendiri
- Koser duz, dadmaq
Necə etmək olar
- 450 F-ə qədər soba yandırın.
- Donuzdan aşağı temperaturda bir dəmir dəzgahda bişirin. Donuz çıtır olduqda, qabdan çıxarın, kağız dəsmalla drenaj edin və kənara qoyun. Sərt olduqda, təxminən 1/4 düymlük parçaları çap etdirin və ya yıxılsın.
- 2 yemek kaşığı pastırma yağı ehtiyatı, sonra doğranmış soğan əlavə edin və 2 ilə 3 dəqiqə sutə və ya bir qədər şəffaf olduğuna qədər.
- Tava altında istiliyi söndürün, sonra ispanaq parçalarını əlavə edin və yarpaqları tamamilə sallanana qədər bir dəqiqəlik taxta qaşıq ilə qarışdırın.
- Bir stəkan qarışıq qabda yaxşı və köpüklü qədər yumurta döyün. Süd əlavə edin və birləşmiş qədər qarışdırın. Koser duzuna dadmaq mövsümü.
- Yumurta qarışığı hələ köpüklü olmasına baxmayaraq, skilletə tökün və donuz parçalarını da çiləyə bilərsiniz. Bütün maddələrə bərabər şəkildə yaymaq üçün hər şeyə heyranlıq verin. Bu, axırıncı dəfə tərəddüd edəcəyik, buna görə sisteminizin hamısını indi!
- Tualetin altındakı istiliyi yenidən orta hesabla döndərin və təxminən 5 dəqiqə aşpaz və ya yumurta başlayana qədər pişirin. Qarışıqlıq yoxdur!
- Rəflənmiş pendir əlavə edin, yuxarıdan bərabər səviyyədə çiləyiniz, sonra tava yandırın. 10-15 dəqiqə və ya yumurta tam bişirilir qədər bişirin.
Qeyd: Sebziyanı yumurta qarışığına əlavə etməzdən əvvəl bişirməyimiz səbəbi sebzelerdeki suyun bişirmək şansı var. Sizin frittata xam tərəvəz əlavə, onu çorba çıxartmağa səbəb ola bilər. Frittata bişirməklə eyni yeməklərdə tərəvəz yemək gəldikdə isə, sadəcə, hər şeyi sadələşdirir və buna görə istifadə etdiyiniz yeməkxanadan soba və soba üçün təhlükəsiz olmağınız lazımdır.
Fırın təhlükəsiz bir skilletiniz yoxdursa, yumurta qarışığının bir çörək qabına tökülməsi və bişmiş soğan, ispanaq və pastırma və pişirilmiş pendir əlavə edə bilərsiniz və yalnız yeməyi frittata yandırmaq. Əgər bunu etsəniz, pişirmə vaxtına 5-10 dəqiqə əlavə edin və yumurtanın xidmət vermədən əvvəl tam püresi olduğundan əmin olun.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 315 |
| Total Fat | 22 g |
| Doymuş yağ | 11 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 323 mg |
| Sodyum | 501 mg |
| Karbohidratlar | 7 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 22 g |