Düzgün pirinç daha iştahaaçan etmək yollarını tapmağa çalışırsınız? Bəli, axtarışınız sona çatdı. Bu reseptdə təzə ıspanak, otlar və Parmesan pendirləri inanılmaz ləzzət əlavə edir və bir çox lazımi rəng verir. Pirinç qabını düzəltmək və yandırmaq üçün bir çırpır və bu ailənizlə bir hit olmağınız üçündür.
Pirinç iki və ya üç təzə otların birləşməsini ehtiva edir. Əlinizdə olanı seçin. Düyü, fesleğen, çivi, kəklik, oregano və cəfəri bütün yaxşı seçimdir. Qəhvəyi pirinç ilə də edə bilərsiniz, lakin əlavə 3/4 fincan stoku əlavə edin və əvvəlki fırın müddətini təxminən 10-15 dəqiqə artırın.
Tarif də çox yönlüdür. Sarımsaq ləzzətinə görə, sarımsağın 1 və ya 2 toxumasını çəkin və doğranmış soğan ilə birlikdə sote edin. Bir vegetarian yeməyi üçün, düyü tərəvəz balığına deyil, tərəvəz balığına bişirin. Alternativ olaraq, qəribə bir yemək yemək istəsəniz, qaba toqquşan cücə, hindi və ya toyuqdan 1 ilə 2 fincan əlavə edin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kiçik soğan (təxminən 1/2 ilə 3/4 fincan gözəl doğranmışdır)
- 4 1/2 - 5 stəkan toyuq südü (quru və ya aşağı sodyum)
- 2 fincan uzun taxıl düyü (pişmemiş)
- 1/2 çay qaşığı təzə qara qara bibər
- 6 unsiya təzə ıspanak (qaynadılmış doğranmış, təxminən 4 stəkan)
- 3 yemək qaşığı doğranmış otlar (təzə, məsələn, şüyüd, fesleğen, kəklik, şərbət və s.)
- 1 fincan təzə Parmesan pendir (təxminən 4 unsiya, və ya 2/3 fincan ızgara)
- Koser duz, dadmaq
- 3 qaşığı zeytun yağı
Necə etmək olar
- Fırını 400 F-ə qədər qızdırın.
- 3 kərtəbəli çörək yeməyi və ya güveçə bənzəyir.
- Soğanı soyun və incə qoyun.
- Orta zeytun yağı orta qazanda istiliyin və ya orta istilik üzərindəki səthi qızardın. İncə doğranmış soğanı əlavə edin və tez-tez qarışdırın, yumşaldılmış və yarı-şəffaf olana qədər bişirin. Toxumanın 4 1/2 fincanını əlavə edin və səhmdar bir qaynamağa qədər yeməyə davam edin.
- Pirinçni bir süzgəcə və ya mesh süzgəcinə qoyun və soyuq su ilə yuyun.
- Pirinç hazırlanmış çörək qabına və ya güveçə köçürün; toyuq südü və soğan qarışığı əlavə edin və qarışıq qarışıq qədər qarışdırın.
- 25 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan sobada, ya da mayenin sıxıldığı qədər açılmamış düyü bişirin. Bəzən düyünü qarışdırın və zəruri hallarda əlavə səhm əlavə edin.
- Eyni zamanda, ispanağa kobud bir çubuq verin
- Kökləri kökəltın və bitkiləri incə verin.
- Peçenizi fırından çıxarın və bibər, ispanaq, otlar və Parmesan pendirinə qarışdırın. Lazım olsa düyü dadın və duz əlavə edin. Qarışıq quru görünürsə, daha çox toyuq ehtiyatı əlavə edin.
- Çörək qabını folqa ilə sıx bağlayın və sobaya qaytarın. Çörək bişirmək təxminən 5 dəqiqə, ya da düyü yandırılıncaya qədər və ispanaq yandırın.
- Palçıq qarışığını çəngəllə yumru ilə qarışdırın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 261 |
| Total Fat | 8 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 33 mg |
| Sodyum | 623 mg |
| Karbohidratlar | 29 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 18 g |