Bu sadə portobello mantar resepti bir çox yollarla xidmət edilə bilər. Bu, bir yemək və ya meze kimi xidmət edilə bilər, ancaq onlar da əvvəlcədən ızgara edilərək şorba və yeməklərə əlavə edə bilərlər. Əzilmiş ləzzət evdə ən çox pişmiş yeməklərə parlaq bir keyfiyyət əlavə edəcək.
Nə lazımdırsınız?
- 1 funt (450 qr) bütün portobello göbələkləri
- 1/3 fincan (80 ml) yağı eriydi
- 3 düyü sarımsaq, kıyılmış
- 1 çorba kaşığı (15 mL) kabaca doğranmışdır
- təzə pişiklər
- 1 çay qaşığı (5 mL) qara bibər
- 1 çay qaşığı (5 mL) dəniz duzu
Necə etmək olar
- Preheat Grill. Kökləri çıxarın və göbələyi yuyun. Pat quru.
- Kərə yağı, sarımsaq, duz və bibərini kiçik bir qarışdırıcı qabda birləşdirin.
- Mushroom caps üzərində fırça qarışığı. Gril üzərinə qoyun və bir dəfə dönüb, 8 dəqiqə orta istidə bişirin.
- Isti və yuxarıdan doğranmış şişlərlə çıxarın. Əvvəlcədən edərkən, göbələklərin otaq temperaturu (təxminən 10-15 dəqiqə) soyumasına icazə verin və bir hava sızdırmaz konteynerə yerləşdirin.
Dondurucuda bir aya qədər soyuducuda 3 günə qədər saxlayın.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 220 |
Total Fat | 16 g |
Doymuş yağ | 10 q |
Doymamış yağ | 4 g |
Xolesterol | 41 mg |
Sodyum | 592 mg |
Karbohidratlar | 18 g |
Diyet Fiber | 3 g |
Protein | 5 g |