Yemək üçün bir qızartma toyuqdan daha asan olmayacaq və bu resept əla seçimdir. Toyuq limonlu bitki və yağ yağı ilə mükəmməl şəkildə qovrulur.
Nə lazımdırsınız?
- 1 qovurma toyuq, təxminən 4 ilə 5 kilo
- 1/2 limon suyu
- Tərkibinə duz və bibər
- 1 kiçik soğan, soyulmuş və dörddəbir
- 1 qabırğa kərəviz, böyük parçalara kəsilmişdir
- Az sprigs təzə cəfəri
- 4 qaşığı kərə yağı eriydi
- 3 qaşığı kələm doğranmış taze cəfəri
- 1/4 çay qaşığı qurudulmuş rozmarin, qırıldı
- 1/2 çay qaşığı quru bitki kekik
Necə etmək olar
- 350 F (180 C / Qaz 4) qədər soba yandırın.
- Limon şirəsi ilə toyuq içərisinə baxın; duz və bibər ilə çiləmə.
- Soğan quşlarını, kərəvizləri və bir neçə cəfəri mayonezə toyuq balığına əlavə edin.
- Eriyen kərə yağı, doğranmış maydanoz, rozmarin və kəklik ilə birləşdirin.
- Yağ qatının bir hissəsini toyuq üzərində fırçalayın.
- Toyuqu dayaz qovurma qabına qoyun və qızdırma başına təxminən 20 dəqiqə 350 F-da qovur.
- Ərinmiş yağ və bitki qarışığına bir neçə dəfə basdırın.
Daxili temperatur budun ətli hissəsinə daxil edilmiş ət termometrində ən azı 165 F olmalıdır.
Siz də edə bilərsiniz
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 1448 |
| Total Fat | 87 q |
| Doymuş yağ | 28 g |
| Doymamış yağ | 33 g |
| Xolesterol | 505 mg |
| Sodyum | 544 mg |
| Karbohidratlar | 6 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 150 g |