Karides Scampi, lakin daha az bahalı bütün ləzzət ilə, bu muhteşem əsas yeməyi resept boneless, skinless toyuq döş istifadə edir. Mən Pesto Rice ilə gözəl birləşmə üçün xidmət etmişəm.
Scampi ənənəvi olaraq yağı, sarımsaq və limon suyu ilə bişirilmiş böyük təzə karidesdən hazırlanmışdır. Bu bahalı yeməkdir və ən yaxşı taze təzə karideslə hazırlanır. Ancaq okyanusun yanında yaşayan və təzə böyük karides almaq üçün büdcəsi olmayan, toyuq göbəklərini bişirmək üçün eyni üsuldan istifadə edənlər üçün böyük bir alternativdir.
Dadlı sousu nəmləndirmək üçün isti pişmiş düyü və ya makaron ilə bu gözəl tərifi təqdim edin. Bununla xidmət etmək üçün lazım olan hər hansı bir qızartılmış sarımsaq çörək və ya pendir çörəyi, dilimlənmiş göbələk və körpə noxudu ilə atılan yaşıl salat və bir şüşə ağ şərabdır.
Nə lazımdırsınız?
- 4 sümüksiz, dərissiz toyuq göbələkləri
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1/8 çay qaşığı ağ bibər
- 1/3 fincan kərə yağı
- 1 soğan, doğranmışdır
- 4 düyü sarımsaq, kıyılmış
- 2 qaşığı limon suyu
- 1/2 çay kaşığı limon qabığı
- 2 qaşığı kaşığı təzə cəfəri və ya reyhan doğranmışdır
Necə etmək olar
Duz və bibər ilə toyuq çiləmə və zolaqlar kəsilmiş; kənara yığmaq.
Böyük bir tava, az istilik üzərində yağ yuyun. Soğan və sarımsı əlavə edin; Tenderə qədər bişirin, 5 ilə 7 dəqiqə arasında, tez-tez qarışdırın.
Tava şeridlərini skillə əlavə edin və istiliyi orta səviyyəyə çatdırın. Toyuqdan 165 ° F, təxminən 4-6 dəqiqə qədər bişirilir qədər bişirin və qarışdırın.
Limon suyu, limon qabığı və cəfəri ilə qarışdırın və dərhal isti bişmiş düyü və ya düyü pilafı üzərində xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 1398 |
| Total Fat | 86 q |
| Doymuş yağ | 29 g |
| Doymamış yağ | 32 g |
| Xolesterol | 459 mg |
| Sodyum | 408 mg |
| Karbohidratlar | 16 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 134 q |