Doqquz gün süd və balıq tərifləri

Tişat HaYamim üçün Kosher tərifləri

Yəhudilərin doqquzuncu (Tişa B'Av) doqquzuncu doqquzuncu gününə (Tishat HaYamim) et yeməkdən qaçınmaq adətidir. Tisha B'Av - yəhudi təqvim ayının doqquzuncu günü - yas və oruc günüdür. Bu gün Yəhudilər, milad 586-cı ildə Birinci məbədin məhvini, 70-ci ildə İkinci Məbədin məhvini və keçmişdə yəhudilərin çəkdiyi digər faciələri yada salır.

Ümid edirəm ki, bu kosher süd reseptləri sizə 9 gün menyular planladığınız zaman faydalı olacaq.

Bilirdinizmi ? Tisha B'Av-a qədər gedən günlərdə ətdən qaçmaq, ancaq balıq deyil, xüsusi olaraq bir çox Katolik Lent zamanı müşahidə olunur. Bu reseptlər süd və ya pariv olan digər kosher reseptləri ilə yanaşı, ətin tərkib hissələrini də istisna edirlər - Lenten yemək planlaşdırması üçünfaydalıdır .

Doqquz gün süd tərifləri

  1. Qara Bean, Pendir və Tortilla Kassel (Süd)

  2. Parmesan Quinoa-Dolması Portobello Göbələklər (Süd, Pasxa)

  3. Ispanaq, Feta və Mushroom Pie (Südlü)

  4. Mantar və soğan omlet (Süd və ya Parve, Pasxa)

  5. Sadə Pendir Borekası (Süd)

  6. Blintz Souffle (Südlü)
  7. Pendir Latkes Pancakes (Süd)
  8. Qatıqsız pendir və tərəvəz quiche (süd)

Pasta tərifləri

  1. Butternut Squash və Leek Lasagna (Süd və ya Pareve)

  2. Tuna və Veggie Pasta Salatı (Parve)

  3. Ispanaqlı Lasagna (Südlü)

  1. Pasta Bechamel, aka Kremli Macaroni və Pendir (Süd)

Balıq tərifləri

  1. Lemon Herb Bişmiş Halibut (Parve, Pasxa)

  2. Hind-ədviyyəli somon (Pareve )

  3. Klassik Tuna Salatı (Pareve)

Vegan və Vegetarian tərifləri

  1. Fars balqabağı və pomidor balığı (Xorş Bademcan)
  2. Kouscous (Pareve) ilə tərəvəz və Noxud Tagine

  3. Pişmiş Noxudlu Fritters (Pareve)

Miri Rotkovitz tərəfindən yeniləndi