Sadə pendir və ya kartof bourekasları xüsusilə populyar olsa da, onların türk adları kimi borek, İsrail bourekas müxtəlif filingləri ilə dolu ola bilər. İsraildə, gündüzün hər zaman, həm yemək zamanı, həm də qəlyanaltılar kimi təqdim edə bilərsiniz. Giora Shimoni xatırladır ki, "bir uşaq kimi mənim İsrail evimdə tipik bir yemək tuna salatası və ya yumurta, İsrail salatası və pendir bourekası daxildir." O deyir ki, "bourekalar hər hansı bir İsrail baqqalında asanlıqla mövcuddur, lakin evdə çəkilən bukrezlər yenilməz, uşaqlar hazırlanırlar." Onun sadə pendir doldurulmuş versiyası dondurulmuş şüyüd pasta və mozzarella pendir istifadə edir.
Bu bir yemək olun: Israil Salatası ilə bukreki və ya bu Heirloom Pomidor Salatası ilə Keçi peyniri və Arugula ilə zəngin yastıqlı pasta üçün kontinental təklif edin . Bir göbələk və soğan Kavrulmuş kök, Apple və kərəviz şorbası yeməyi qəşəng bir şəkildə yuvarlayırdı.
Miri nin Recipe Tips: Mozzarella tapmaq asan ola bilər, lakin bu faktura və yumşaq ləzzət adətən İsrail pendir bulekse tapmaq istədiyiniz tənbəl tang dəqiq xüsusiyyət deyil. Mozzarelanın bir hissəsini və ya hamısını mozzarella və ya Kaşkaval, ya da bəzi qvina levanaları (qaymaqlı qaymaqlı qaynaqlı kremalı İsrail pendirləri) və ya keçi pendirlərindən birinə dəyişdirin və İsrail- stil peynir boureka.
Miri Rotkovitz tərəfindən düzəldildi
Nə lazımdırsınız?
- 1 yumurta, yüngül dayaq
- 8 unsiya (1 3/4 fincan və ya 225 qram) fincan mozzarella pendir
- 1 çay qaşığı qurudulmuş maydanoz
- 1/2 çay qaşığı sarımsaq duzu
- 1/4 çay qaşığı bibər
- 1 17,5 unsiya (450 qram) paket dondurulmuş şişkin pasta
- 1 böyük yumurta, yüngül döyülmüşdür
- Susam toxumlarını qarışdırın
Necə etmək olar
1. Fırını 350 ° F (180 ° C) -ə qədər qızardın. Parşömen kağızı ilə bir çörəkçilik təbəqəsini çəkin.
2. Bir qabda yumurta, pendir, maydanoz, sarımsaq duzu və bibər qarışdırın.
3. Kəskin bıçaqdan istifadə edərək, şüyüd xəmirini 5 düym kvadratlara endir. Hər kvadratda pendir doldurulması bir yığın kaşığı yer. Meydanların kənarlarını su ilə nəmləndirin və üçbucaqlı xəmirlər yaratmaq üçün yarım diyagonalla qatlayın. İçəri doldurulması üçün kənarları bir-birinə çimdik.
4. Borekaların üstlərini döyülmüş yumurta ilə fırçalayın və susam toxumları ilə tutuşdurun.
5. Preheated sobada 30 dəqiqə bişirilir, ya da hamur işarələri qızıl və dolguna qədər doldurulur və doldurulur. Dərhal xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 325 |
| Total Fat | 23 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Xolesterol | 109 mg |
| Sodyum | 266 mg |
| Karbohidratlar | 20 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 10 q |