Mükəmməl, kremli çürük üçün bu inanılmaz resept etmək çox asan deyil, ancaq bunu edə bilərsiniz! Başlamadan əvvəl təlimatları diqqətlə oxuyun və təlimatın şərtlərini anladığınızdan əmin olun.
Bu donuz reseptini doneness üçün test etmək üçün həqiqətən bir konfet termometrinə ehtiyacınız var. Bu overcooks varsa, toxuması çətin olacaq, hansı ki, soxmaq istədiyiniz nə deyil! Ancaq bir termometriniz yoxdursa, soyuq su ardıcıllığından istifadə edərək, konfetin donluq üçün test edə bilərsiniz. Çiyələk qarışığının bir qismini kiçik bir fincan soyuq suya salın. Şirniyyat istidən çıxarılmağa hazır olduqda, barmaqlarınızla ala biləcəyiniz suya yumşaq bir top təşkil edəcək, lakin çox rahatdır. Bu, çürük qarışığının qaynağa gəldiyi zaman adətən təxminən 20 dəqiqə çəkir.
Bu klassik, köhnə konfet resepti, hər kəsin ömür boyu ən az bir dəfə etməsi lazım olan bir şeydir. Qəhvəyi üçün də gözəl bir frosting edir. Çiyələk sertleşmeye başladığında, çabucak 8 "və ya 9" pan kaşığı üzerine tökün və örtmək üçün yayıldı. Sonra qazmaq.
Nə lazımdırsınız?
- 1/2 fincan kakao tozu
- 4 fincan şəkər
- 1-1 / 2 fincan süd
- 2 çay qaşığı yüngül qarğıdalı şərbəti
- 1/4 fincan yağı
- 2 çay qaşığı vanil
Necə etmək olar
- Kakaonu bir ağır qazanla şəkərlə birləşdirin və bir tel çırpma ilə qarışdırın. Süd və qarğıdalı şərbətini əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
- Bu qarışığı tez-tez qarışdıraraq, orta istidən bir qaynaq qaynaqına gətirin. Qarışıq qaynağa gəldikdə, 2 dəqiqə tava əhatə edin, belə ki, şəkər kristalları buxarla yandırılmışdır.
- Sonra tavanın üstünü açın, tavanın alt və ya yanlarına toxunmayın, istiliyi aşağı çəkin və yumşaq olaraq 234 ° F (yumşaq top mərhələsinə) bişirin. Bu nöqtədə soyuq su alətindən də istifadə edə bilərsiniz.
- Sonra istilikdən pan çıxartın, yağdan qarışıq qoyun və şüyüd isti qədər (110 ° F) tava qədər hərəkət etmədən oturun. Bu, çox vacib bir addımdır - şirniyyat soyuduğunuz zaman tava hərəkət etsəniz və ya canlansanız, şəkərli şüyüd edəcəksiniz.
- Sonra vanil əlavə et və bir metal qaşıq ilə döyüncəsinə qədər parıltı onun parıltı və qalınlaşmağa başlayır. Bu, bir az qalır və yəqin ki, qarışdırmaq üçün kömək lazımdır!
- Bütün bir anda bir araya gələcək və bir-birinə bənzəyir. Şəkər qaşığını qaldırdığınız zaman pan içindəki qarışığa geri qayıtmayacaq, fudge fərqli bir lent tərk edəcək. İkincisi, tez qaşıq və 9 "yağlı kvadrat pan daxil fudge yaymaq tamamilə sərin və meydanlara kəsilmiş olsun.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 433 |
| Total Fat | 7 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 16 mq |
| Sodyum | 74 mg |
| Karbohidratlar | 93 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |