Alman yeməyinizin Stodgy kimi təəssüratını yenidən düşünün
Almaniya, kulinariya sevinciylə dolu bir torpaqdır. Qərbi Avropanın ortasında yerləşən, Newfoundland kimi eyni təzyiqdədir, yəni yaz gecələri uzun və qış zamanı soyuq və qarlı isə dəvətlidir.
Kutlamalar Mərkəzində Qida
Xristian təqvimi, Almaniyanın ictimai hadisələri üçün bir xəritədir və qida spesiyalaları, hədiyyələr və evdə əyləncələr ilə hər yerdə bir yerdə baş verən bir bayram var.
Yemək və içki ilə rahat yığışmalar Alman g emuetlichkeit (rahatlıq və rahatlıq) mahiyyətidir.
Alman Qida haqqında eşitdiyiniz hər şeyə inanmayın
Alman mətbəxi, son 200 ilədək kənd alman kəndində müxtəlif olmaması ilə bağlı ola bilər ki, tez-tez və yağlı olaraq etiketlənmişdir.
Ancaq Almaniya Almaniya və İtaliya ilə sıx bir əlaqədən faydalandı və hər zaman bir Alman twist ilə bəzilərini və yemək üsullarını qəbul etdi.
Alman Mutfağı Bölgə tərəfindən dəyişir
Regional mətbəxlər coğrafiya (dağlar, düzənliklər və dənizlərin hamısı təmsil olunur) və onların nəqliyyat və ticarət tarixən baş verdiyi su yollarına yaxınlığı ilə fərqlənir.
Tərkibi, siqaret çəkmə, müalicə və ya selikləşdirmə yolu ilə qida mühafizəsi sahəsində köhnə dünya üsulları hələ də balıq, ət və tərəvəz hazırlamaq üçün ümumi bir üsuldur. Yalnız matjes (duzlu sviter), sauerbraten (sirkə və şərab şəfalı qovurulmuş mal əti) və ya ləzzətli mətbəx məşhur yeməklər baxmaq və bu gün istifadə hələ qədim yemək üsulları tapa bilərsiniz.
Ən qədim Alman yeməkləri nədir?
Prehistorik dövrlərdə Alman səsi çox ehtiyatlı idi. Aralıq dənizi ölkələrindən fərqli olaraq, artan mövsüm onları erkən biçimli buğda, arpa və otlaq torpaqlarına məhdudlaşdırırdı.
Qoyunlar, inəklər və keçilər bayramlar zamanı ən çox xidmət edilən süd, yağ və pendir və bəzən ət məhsulları üçün istifadə edilmişdir.
Ən erkən ədviyyat cəfəri, kələm və dillə idi. Romalılar meyvə ağacı yetişdirmə və üzüm bağlarını təqdim etdi.
Kənd təsərrüfatı üsulları daha mürəkkəb hala gəldikdə, yeyinti və çovdar da əkinçiyə əlavə edildi. Köln ətrafındakı sahələr ticarət şəhəri kimi güc statusu sayəsində ekzotik ədviyyatlara və yeməyə xüsusilə zəngin olmuşdur.
Müasir Times
Bu gün Almanlar hələ zəngin irsinə düşərək yabanı oyun, quzu, donuz əti və mal əti ilə köhnə və yeni və onları yan yeməklər hazırlamaq yolları ilə xidmət edirlər.
Populyar ədviyyatlar, məsələn, Lüneburger Heathdə tapılan xardal, horseradish və ardıc giləmeyvədir. Yenə də müasir Alman aşpazlarımız yeni, daha asan yüngül qiymətlər yaradır, ənənəvi qidaları öz menyularına daxil edirlər.
Əyləncə statistikası
- İsveçrədə dünyada ən çox kişi başına düşən şokolad istehlakı 22 lirədən çoxdur.
- Almaniya artıq dünyanın ən çox pivəsini içir. 2004-cü ildə Çexiya və İrlandiyadan sonra üçüncü yerdə 116 litr (ABŞ-da kişi başı 82 litr ilə 13-cü sırada yer alır).
- Arxeoloji polen araşdırmalarına görə, Almaniyada 11 mindən çox fındıq istifadə edilmişdir. Onlar da Nutella var idi?
- Kuşkonmaz sahəsi əvvəllər əsrlər boyu qadının zərifliyinin qiymətli bir hissəsidir.