Yabani Ham və Çuğundur Çorbası Tarifi

Bu dadlı caba və fasulye şorbası soyuq bir düşmə və ya qış günü istənilən şorba növüdür. Quru fasulye və doğranmış tərəvəz ilə birlikdə bişmiş cəm istifadə edərək sadə bir hazırlıqdır. Ləzzət uzun sürəndən gəlir. Əlavə tüstüslü ləzzət üçün bir xəm sümüyü və ya ham xok əlavə edin. Qalan vetçadan istifadə etmək əla yoldur!

Biz şorba ilə isti bişmiş cornbread istəyirəm, lakin yağı və ya qalın dilimlənmiş qəribə ev yapımı çörək ilə slathered biskvit eyni dərəcədə dadlı olardı.

Bu da böyük bir nahar şorbasıdır. Sandviç və ya basit salam salat ilə fincanlarda xidmət edin.

Nə lazımdırsınız?

• 8 fincan su
• 1 kiloluq Böyük Böyük fasulye və ya dəniz lobya
• 2 fincan bişmiş bişirilir
• ham
• 1 ham bone və ya ham xok, isteğe bağlı
• 1/2 fincan doğranmış soğan
• 1/4 çay qaşığı təzə yerə qara bibər, ya da dadmaq
• 1 bay leafı
• 1
• kök , doğranmış
• 1 və ya 2 kaburga kərəviz, doğranmış və ya dilimlənmiş incə
• 1 ədəd (8 unsiya) pomidor sousu
• 1/2 çay qaşığı duz və ya dadmaq

Necə etmək olar

1. Böyük bir qaz yağı və ya Hollandiyalı sobada su və fasulye qaynatmaq; 2 dəqiqə qaynatmaq. Fasulyu istidən çıxarın, örtün və 1 saat dayanaq.
2. Fasulye ilə soğan, bibər, kəpək yarpağı, havuç və kərəviz ilə yanaşı, ham, ham bone və ya hock əlavə edin. Bir qaynağa gətirin; istiliyi azaltmaq və fasulye tender edildikdən qabaq (qaytan köpükdən), təxminən 1 1/2 ilə 2 saat arasında qaynadılır. Şorba çox qalınsa, bir az daha su əlavə edin.

1. Xəmir sümüyündən və ya çörək zərbəsindən istifadə etsəniz, onları şorbadan çıxarın və ətini çıxarın. Zəriyyəni və ya ətini kəsib şorbaya qaytarın.
2. Dadmaq üçün pomidor sousunu və duzu əlavə edin; təxminən 15 dəqiqə daha qaynadılır. Körbəyi yarpaqını çıxarın.

Tips və dəyişikliklər

• Bir gecədə fasulları qarışdırırsan, 8 fincan su istifadə edin və lobya qaynatmaq və bir saat dayanmasına imkan verən ilk addım atlayın.
• Bəzi əlavə toxumalar və ləzzətlərə görə, pomidor sousu ilə birlikdə şoraba 1 qutu pomidor əlavə edin.
• Bu şorba tailgating üçün yaxşıdır. Hazır şorbanı yavaş ocağa köçürün və bir partiyaya və ya hadisəyə aparın. Xidmət üçün aşağı və ya isti şəraitdə saxlayın.

Qidalanma qaydaları
Kalori	299
Total Fat	2 g
Doymuş yağ	1 g
Doymamış yağ	0 g
Xolesterol	6 mg
Sodyum	353 mg
Karbohidratlar	53 q
Diyet Fiber	16 g
Protein	19 g

(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)