Qarğıdalı bişirmək üçün necə

Təzə mısırın şirin meyvəsi həqiqətən mövsümi bir hadisədir. Mısırın şirinliyi tez və davamlı olaraq hər dəqiqə yumşaq nişastaya çevrildiyi üçün, saqqalın kənarında olduğu üçün yerli olaraq yetişdirilən qarğıdalı böyük mısır ətri üçün ən yaxşı bahadır. Misir qulaqlarını hazırlamaq üçün dadlı yeni yolları axtarın (ya da köhnə favoritlərinizdən ən çox istifadə etmək üçün məsləhətlər).

• 01-də 07

  Mısır qaynatmaq üçün necə

  Sadə bir qaynadılmış qarğıdalı yay yay zövqüdür. Bir qaynatmaq üçün bir qazan suyu gətirin (qazanın bütün qulaqları tutmaq üçün kifayət qədər böyük olduğunu yoxlayın). Mısırın qıvrılmış qulağını əlavə edin və istiliyi bağlayın. Xam mısırın isti olacağı anda ən azı bir dəqiqə oturun. İki dəqiqədən sonra qarğıdalı isti olacaq və tenderə başlayır. Dörd dəqiqədən sonra balqabağın üzərində daha tam pişirilmiş qarğıdalı olacaqsınız. İstilik söndürüldükdən sonra, mısır borularını isti xidmət etmək üçün digər yeməklərin vaxtının tələb edildiyi təqdirdə mısırın daha uzun oturmasına imkan verə bilərsiniz.

  Qeyd: suyu duz etməyin; bu mısır sərtləşdirəcək.

  Mısırı suyun xaricinə çıxarın və təmiz bir dəsmal dəsmalını qurutun. Dadına əlavə etmək üçün dərhal yağ, duz və bibərlə xidmət edin.

• 02/07

  Qarğıdalı buxarlanması

  Bir çox insanlar haşiyələnməmiş buxarlanarkən mişarlanmanın məxmər toxumasını üstün tuturlar. Böyük bir qabda qaynatmaq üçün bir santimə su gətirin. Qabardaki kənarların ətrafında ən azı bir düym açan bir aşağı bir qabda üstünə bir qab və ya bir plaka qoyun. Mısırın qıvrılmış qulağını qıvrımda və ya fincan üzərinə qoyun və qarğıdalı isti qədər isti və bənzəyən qədər bişirin, çox xırtıldayan 3 dəqiqə, daha nazik qulaqlara isə 5 dəqiqə.

  Dərhal bol yağ, duz və bibər ilə xidmət edin. Əhəng şirəsinin bir spritz və ya çili tozu bir sprinkle də dadlı ola bilər.

• 03/07

  Qarğıdalı qril necə

  Qril ızgaranın üzərindəki qarğıdalığın şirinliyinə böyük bir köklü kənar əlavə edir. Qarğıdanda qarğıdalı ilə qarışdırıla bilər - ilk əvvəl açdığınız və qarğıdalı ipəkdən çıxdığınız müddətdə - ancaq siz də dadlı qoxu içində qıvrılan buğda kimi daha çox bir şey ilə bitirsiniz. Mən qarğıdalıya çırpmaq, eritilmiş yağı ilə fırçalayır və orta isti qrilə yerləşdirməyi üstün edirəm (3 saata qədər 4 saniyə üçün yemək ızgarağının üstündən bir hissəyə qədər əlinizi tuta bilərik), qarışıq və tender qədər, təxminən 15 dəqiqə.

  Bir dəfə ızgara, onu düz, yağı ilə slathered, əhəng suyu ilə spritzed, və ya sonra bu ədviyyəli ızgara kök salat daxil atılmış kəsilmiş bilər.

• 04/07

  Çörək Maşını necə istifadə etməli

  Raw mısır, çekirdəklər təzə götürülmüş qulaqlardan gəldiyi və şirin və hədsiz olduğu müddətdə, dadlıdır. Birincisi, kobandan çıxan kernelləri kəsib sonra asan, şirin, gevrek salat üçün digər təzə yay məhsulları (pomidor və fesleğen, burada təsvir olunan, xüsusilə dadlı) ilə atın.

• 05/07

  Qarğıdalı şorbası necə edilir

  Çox tərəvəz şorba kimi , iki əsas variant var: hamar (bu Sweet Mısır çorbası şəklində) və ya xırtıldan (Mısır Chowder kimi). Hər iki halda, kobudların üzərindən çekirdekləri kəsdirməlisiniz . Sonra mısır çorbasının mısır çörəyini əlavə edin (bir az duz ilə suda ləkələnmiş qarğıdalı qabları qaynatın), daha çox ləzzət üçün soğan, sarımsaq və ya otlar əlavə edə bilərsiniz, 30 dəqiqə qaynatmaq bir saata qədər çırpın və gərginliklə oturun və şorba üçün maye kimi istifadə edin.

• 06-dan 07-ə

  Qarğıdalı Sautee necə

  Sauteing şirin qarğıdalı hər bir çekirdek qəlbində qəribə ləzzət gətirir. Bu Spicy Sauteed Mısır (təsvir) isti bir təsir üçün bəzi çili əlavə edir. (Yenə də, başlanğıc üçün kobandan çıxan çekirdekləri kəsdirməlisiniz .)

• 07 07

  Pişmiş məhsullara qarğıdalı əlavə edin

  Qarğıdalı çekirdekler, hər növ xəmirlərə və meyvələrə qəlyanaltı və tatlılığı əlavə edir (bir az qəlyanaltı ləzzini qeyd etmək deyil). Çörəklərdən kernel kəsmək , açıq-aydın bir addımdır. Daha sonra, çekirdekleri Corn Fritters (resept) və ya Corn Souffle'e əlavə edə bilərsiniz. Və ya bu qarğıdalı tort ya da bu qəribə yüngül qarğıdalı Pancakes kimi mix və daha çox şirniyyat üçün nəmləndirmək üçün bir qarışdırıcı və ya ərzaq prosessor bu çekirdekleri qıvrmaq.