Ohio Yerli Qida

Cincinnati Çili reseptlərindən Ohayo şərabçı siyahısına qədər, Ohayo Yerli Qida növünə aid bu təlimat Buckeye Dövləti ərazisində təqdirəlayiq yerli ərzaqları qeyd etmək deyil, satın alma və yeməyə başlayacaq. Yerli yeməklər üzrə bütün dövlət təlimatları kimi, bu da bir işdir. Məni buraxdıqlarımı izah etmək üçün mənə e-poçt göndər!

• 01 ilə 10

  Ohio Mövsümi Məhsul və Fermerlər Bazarı

  Mövsüm yerli əhalidən daha az olsalar da Ohayo əkinçilik ərazisində zəngin və böyümə şəraitində zəngindir. Ohioda mövsümi meyvə və tərəvəzlər üçün bu Kılavuzu ilə Ohayo mövsümündə nə tapın və daha sonra Ohio çoxlu cütçü bazarlarından birinə rəhbərlik edin. Yerli yetişdirilən və ya istehsal olunan mal satan sertifikatlaşdırılmış bazarlara baxın. Ohio Fermerlər bazarlarına dair bu Kılavuzla yaxınlaşdıqları bazarları tapmağa başlayın.

• 02/10

  Ohio Sevimlilər: Buckeye Şirniyyatlar

  Buckeye şirniyyatı buğda ağacının qozu kimi görünmək üçün fıstıq yağı toplarıdır. Onlar etmək asan:

  • Buckeye Candy Recipe
  • Buckeye Candy-Making Video

• 03/10

  Ohio Sevimlilər: Cincinnati Chili

  Cincinnati Chili haqqında rəqib reseptlər və fikirlər var. Yunanıstanlı tərəvəzlərin (xüsusilə də oregano) müəyyən bir miqdarı və ya bir hissəsi adətən çəkilir, ancaq əsas sardıdan əriştə altında (və pendir paltarı) xidmət edir.

  • Cincy Chili
  • Cincinnati "Skyline" Chili

• 04/10

  Ohio Sevimlilər: Lake Fish

  Böyük Göllər və ya Ohayo'daki kiçik göllər və çaylar, Buckeye Dövlətində təzə su balıqları ilə doludur. Bunları özünüz üçün balıqla və sonra bu təlimatlarla bişirin:

  • Lake Erie'de balıqçılıq
  • Walleye üçün Ohayo üçün balıqçılıq
  • Walleye tutmaq necə
  • Kartof-qatılaşdırılmış Walleye
  • Izgara Walleye
  • Shore Lunch, bu versiya kabuk üçün kartof fişini istifadə edir (çınqıl krakerlərə qismən edirəm, amma çıtır qəlyanaltı maddələr işləyir)

• 05/10

  Ohio Sevimlilər: Mike-Sell Potato Chips

  Regional qəlyanaltı qida şirkətləri getdikcə nadir hala gəlir, lakin Mike-Sell Potato Chips hələ 1910-cu ildə qurulduğu Daytonda yerləşir. Mike Sell'in fişləri hələ də yerfıstığı yağı ilə qızardır, giləmeyvə, ətirli, tam ətirli qəlyanaltı təcrübəsi üçün hazırlanır.

• 06-dan 10-a

  Ohio Sevimlilər: Paczki

  Paczki, Clevelandda məşhur Polşa üslublu donutslardır. Burada paczki haqqında məlumat əldə edin. Onları hazırlamaq üçün əlinizi sınamaq istəyirsiniz? Bu Paczki Recipe sizin yolunuzda olacaq.

• 07/10

  Ohio Sevimlilər: Pawpaws!

  Pawpaws bir avokado, bir mango və armud arasında bir xaç olmaq (və dadı) görünür. Kremli toxuması səbəbiylə də "prairie banana" kimi tanınır. Ohioans, Ohio Pawpaw Festivalında hər il bu unikal meyvəni qeyd edir.

  Qeyd: dünyanın bəzi yerlərində papaya üçün "pawpaw" adı başqa bir ad. Okioda böyüyən pələnglər tamamilə fərqli bir meyvədir!

• 08/10

  Ohio Şarhləri

  Bəli, Ohayo şərabçıları var. Şərab şirniyyatına gedin, ya da bu Ohio Şaraplarında yerli olaraq yetişdirilən üzümün yerli şərab alması və içilməsindən zövq alın. Ayrıca, çox sayda maye qızıl hesab edənə qədər basmaqdan əvvəl, dondurmaq üçün icazə verilmiş üzümdən hazırlanmış, yüngül şirin şərabı olan Ohio Ice Wine-ə də baxa bilərsiniz.

• 09/10

  Daha çox Ohio Foods: Maple şərbəti, Bal, alma

  Hamı Ohioın ağcaqayın şərbətini ədalətli bir miqdarda tutduğunu bilir. Bu təlimatda Şəkər Evini tapın.

  Çoxlu dövlətlər kimi, Honey istehsalçıları da Ohayo şirin dövləti təşkil edir. Ohayo Honey haqqında daha çox məlumat əldə edin.

  Johnny Appleseed Ohio yolunda gediş etdi. Ohio Elmlərinizin bu Kılavuzu yaxınlığında olan nəticələri tapın (və Apple çeşidləri haqqında daha çox məlumat əldə edin).

• 10-dan 10-a

  Ohio Yerli Qida resursları

  Ohayo'daki bu yerli ərzaq qaynaqları ilə hadisələr, ideyalar və fikir birliyini tapın.

  • Ohio Foodshed
  • Slow Food Şimali Ohio

  Marilou K. Susko tərəfindən Locavore nin Mətbəx ilə həqiqətən Ohio mövsümi alın. Ohio locomones asanlıqla mövcud olan maddələr istifadə edərək, reseptlər ilə doldurulur! Burada qiymətləri nəzərdən keçirin.