Bu məşhur çili resepti 1949-cu ildə Cincinnati, Ohio şəhərində məşhur çili restoran zəncirini quran Yunanıstan immiqrantı Nicholas Lambrinides tərəfindən yaradılmışdır. Müəllifin Yunan kökləri ədviyyatların unikal qarışığından aydın şəkildə görünə bilər. Görüldüyünüz kimi, bu çili yəqin ki, istifadə etdiyiniz daha çox cənub-qəribə çilidən fərqlənir. Bu resept sirləri, bütün artıq yağların çıxarılmasına imkan verən gecə soyuducu kimi uzun müddətli yeməkdir . Mən də adətən spagetti makaron üzərində xidmət edən bir restoranda bu gözəl müxtəlif çili sifariş etmək üçün beş yol daxil etdik.
Nə lazımdırsınız?
- 1 quart su (soyuq)
- 2 manat
- zəngin mal əti
- 2 fincan pomidor çırpındı
- 2 sarı soğan (doğranmış)
- 4 düyü sarımsaq (minalanmış)
- 1 qaşıq kaşığı
- Worcestershire sousu
- 1 qaşıq unspecessed kakao
- 1/4 fincan çili tozu
- 1 çay qaşığı çayxanası
- 1 çay qaşığı kimyon
- 2 qaşığı suyu sirkə
- 1 bay leafı
- 1/4 çay qaşığı düyü (yer)
- 1 çay qaşığı darçındır
- 1 1/2 çay qaşığı duz
- Əlavə:
- Çili üzərində xidmət etmək üçün bişirilmiş spagetti makaron
Necə etmək olar
- 4 quart qazana qədər süd və su əlavə edin. Torpağı çox kiçik parçalara qədər qarışdırmaqla qaynadək gətirin. 30 dəqiqə bişirin və maddələrin qalan hissəsini əlavə edin.
- 3 saat ərzində aşağı yamaq qoyun. Çili həddindən artıq qalxarsa su əlavə edin.
- Çili gecə soyudu; ertəsi gün, qızdırıcının qızdırıcısını yuxarıdan çıxarın və xidmət etməzdən əvvəl çıxarın.
Cincinnati "Skyline" Çili Sifariş Kodu
- Yalnız çili
- Çili spagetti əriştə üzərində xidmət etdi
- Çili, spagetti və çəyirlənmiş çedar pendir
- Çili, spagetti, pendir və soğan
- Çili, spagetti, pendir, soğan və fasulye
Bütün bunlar istiridye krakeri ilə xidmət göstərir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 438 |
| Total Fat | 19 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Xolesterol | 135 mg |
| Sodyum | 916 mg |
| Karbohidratlar | 21 g |
| Diyet Fiber | 5 g |
| Protein | 47 g |