Ensalada Chilena Çili üçün olduqca populyardır, ehtimal ki, çox müxtəlif şeylərlə yaxşılaşmaq və yaxşılaşmaq çox sadədir. Bu salat görünüş və Perulu salat salsa Criolla üçün hazırlıq, Çili versiyası pomidor istisna olmaqla. Salsa Criolla kimi, soğan "a la pluma" üslubunda (tüy kimi) nazik dilimlənməlidir və duzlu suya batırılmalıdır ki, onların güclü ətirlərini yumşaldır və onları tatlandırır.
Pirinç ilə ızgara ət, empanadalar və milanesasın yanında ensalada chilena xidmət edin. Bükülü avokado bu salataya gözəl bir əlavə verir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 böyük pomidor
- 1 böyük soğan
- 1-2 şüşə suyu (dadmaq üçün)
- 3-4 yemek kaşığı kaba doğranmış cilantro yarpaqları
- 2 qaşığı zeytun yağı
- Tərkibinə duz və bibər
Necə etmək olar
- Soğanı soyun və yarıya bölün. Hər yarım aşağı kəsilmiş tərəfi aşağı qoyun, sonra çox nazik yarım ay dilimlərinə diqqətlə soğan kəsiklə dilimlənin. Duzlu suyun bir fincanında soğan dilimlərini yerləşdirin və təxminən 20 dəqiqə nəmləndirin. Süzgəcdə bir soğan süzün və təzə su ilə qısaldar. Kağız dəsmal ilə quru.
- Pomidoru və qabda bir yerdə yerləşdirin. 1 əhəng suyu və zeytun yağı əlavə edin . Soğanı əlavə edin və hər şeyi yaxşı bir şəkildə atın. Zərdab üçün dad, isterseniz daha çox əhəng suyu əlavə edin və dad və bibər ilə zövqlə yeyin.
- Salatanı dekorativ bir plaka üzərinə yerləşdirin. Doğranmış cilantro ilə qarnir.
- Salat plastik şüşə ilə örtülmüş və soyuducuda 12 saata qədər saxlanıla bilər.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 99 |
Total Fat | 7 g |
Doymuş yağ | 1 g |
Doymamış yağ | 5 g |
Xolesterol | 0 mg |
Sodyum | 83 mg |
Karbohidratlar | 10 q |
Diyet Fiber | 2 g |
Protein | 1 g |