Bu şirin kartof güveç klassik qəhvəyi şəkər və pecan topping ilə yavaş ocağında bişirilir. İki sobanız olmadığı halda, bu, şirin bir kartof güveçi bişirmək üçün ən yaxşı üsuldur. Əslində, hətta daha yaxşı ola bilər!
Konservləşdirilmiş şirin kartofun istifadə edilməsi güveçə qeyri-adi sürətli və hazırlanmasını asanlaşdırır və yavaş ocağın breeze hazırlayır. Konservləşdirilmiş şirin kartof, konserv püresindən daha şirin olacaq şəkildə şərbətlə doludur. Şirin kartof püresi istifadə edərsə, döyülmüş yumurta əlavə etməzdən əvvəl dadın. Lazım olsa, dadmaq üçün daha qəhvəyi və ya şəkərli şəkər əlavə edin . Siz də təzə püresi olan şirin kartofdan istifadə edə bilərsiniz. Bütün şirin kartofların qaynadılması və yuyulması üçün təlimatlara dair göstərişlər və dəyişikliklərə baxın.
Nə lazımdırsınız?
- 2 (15 unsiya) cans şirin kartof (drained və püresi)
- 4 qaşığı kərə yağı (ərimiş)
- 2 qaşığı qaşığı şəkər tozu
- 2 qaşığı qəhvəyi şəkər (dolu, yüngül və ya qaranlıq)
- 1 kaşığı portağal suyu
- 2 yumurta (döyülmüş)
- 1/2 fincan süd
- Topping:
- 1/2 fincan doğranmış pecans
- 1/2 fincan qəhvəyi şəkər (dolu, yüngül və ya qaranlıq)
- 2 qaşıq unu
- 2 qaşığı kərə yağı (ərimiş)
Necə etmək olar
- Yavaş ocağın qablaşdırma qabını yüngül şəkildə yuyun.
- Böyük bir qabda püre şirin kartof, 1/4 fincan eritilmiş kərə yağı, 2 qaşığı qaşığı şəkərli şəkər və 2 qaşıq qəhvəyi şəkəri böyük bir qabda birləşdirin. Portağal suyu, yumurta və südlə toqquşma. Yavaş ocağa köçürün.
- Kiçik bir qabda doğranmış pecans, 1/2 fincan qəhvəyi şəkər, un və 2 yemək qaşığı eritilmiş yağı birləşdirin. Qarışığı şirin kartofun üstündən bərabər yayılsın. Tencereyi örtün və 3 ilə 4 saat arasında yüksək pişirin.
- Şirin kartof güveçə yavaş ocağından isti qidalandırın və ya kartofu xidmət edən bir qabda qaşıqlayın.
Tips və dəyişikliklər
- Yavaş ocağın rahatlığı yalnız güveçə asanlıqla bişirmək deyil, həm də başqa bir yerə və ya ailə yeməyinə dəvət etmək asandır. Yavaş ocağında partiyanı götürün və oraya çatdığınız zaman onu geri qoşun.
- 1/2 çay qaşığı darçın və ədviyyata bənövşə ləzzətini əlavə edin.
- Böyük bir yemək və ya partiya üçün maddələr ikiqat.
- Güveçi təzə bütün şirin kartof ilə hazırlamaq üçün 3-4 orta çırtma və ya kəskin bıçaqlı şirin kartof yuyun. Onları bir çanaq qoyun və su ilə əhatə. Yüksək istilik üzərinə bir qaynadək gətirin. İstiliyi orta səviyyəyə endirmək və panı örtmək. Kartofu təxminən 20-30 dəqiqə qaynatmaq və ya çox tender etmək. Dəriləri çıxarın, bir qabda şirin kartof qoyun və əl ilə ya da elektrikli mikserlə vurun. Bir qida prosessorunda da püresi ola bilər.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 510 |
| Total Fat | 24 g |
| Doymuş yağ | 10 q |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Xolesterol | 106 mg |
| Sodyum | 348 mg |
| Karbohidratlar | 69 g |
| Diyet Fiber | 6 g |
| Protein | 9 g |