Bu salsa sirkə əlavə edilməklə aparılır və bu, evdə saxlanılması üçün təhlükəsizdir.
Nə lazımdırsınız?
- 8 unsiya jalapenos
- 8 fincan qaynadılmış doğranmış pomidor, soyulmuş
- 3 fincan doğranmış, tohumlanmış Cubanelle, Anaheim və ya Sweet Banana Peppers
- 2 fincan doğranmış soğan
- 2 fincan alma sirkəsi
- 1 fincan doğranmış şirin qırmızı və sarı bibər hər
- 6 düyü sarımsaq (resept deyir, lakin ehtimala incə)
- 1 tomat pastası edə bilər
- 2 qaşığı şəkər şəkəri
- 1 qaşığı duz
- 2 çay qaşığı paprika
- 1 çay qaşığı quru oregano
- 1/4 fincan doğranmış cilantro
Necə etmək olar
Halapenozları yarımda kəsin, əlcək geyin ... ağılsızlıq məni təxminən bir dəfə özümə qarışdırdıqdan sonra bu yaxşı bir fikirdir ...) - qabırğa və toxumları atmaq; 1 stəkan etmək üçün incə doğrayın.
Böyük, ağır reaksiyalarsız bir sirkonda hər şey birləşir və bir qaynağa gətirin.
İşığı orta dərəcədə aşağı və qaynadın, 1 saat tez-tez qarışdırın və ya qalınlaşdırılıncaya qədər azaldın; bir plaka üzərində 1 TBSP salsa qoyun və plitəni əymək - salsa bir axında yavaş-yavaş axır; cilantro əlavə edin və 5 dəqiqə aşpaz.
Bununla bərabər, isti su ilə dolu üçdə üç hissəsi qaynar su banyosunu doldurun - qaynağın altına gətirin və isti saxlayın. Konservə küpleri və bantları yuyun və yuyun. Kavanozları doldurmadan bir neçə dəqiqə sonra qaynar suya bir qaynatmaq, 5 dəqiqə yeni qapaqları qaynatmaq, istiliyi söndürün və dərhal istifadə etmək üçün suya qapaqları buraxın.
Bir huni istifadə edərək, hər bir qaynağını salsa ilə doldurun, 1/4 düymlük baş boşluq qoyaraq, qapaqlar ilə əhatə olunsun, bantlara məcbur olmadan əyilməyin.
Kavanozun kənarına yerləşdirilən bir qayçı üzərinə kavanozları yerləşdirin, suyun içərisinə aşağı dolu rafı qoyun, qabları 1 - 2 düym ilə örtmək üçün kifayət qədər qaynayan su tökün; əhatə edən canner və tam qaynaq qaynağı gətirmək; 20 dəqiqə qaynatmaq; istilik söndürün.
Rəyin yuyulması; canner kənarına qoyulmuş; kavanoz liftini istifadə edərək, kavanozları dəsmalla örtülü bir səthə köçürün və tamamilə sərinləyin. Möhürlənməni yoxlayın, qapaqlar geri çevrildikdə düzgün şəkildə bağlanır; açıldıqdan sonra sərin, qaranlıq, quru yerdə və soyuducu saxlayır. 12 kiçik kubik ölçülü (8 unsiya) kubok və bir pint ölçülü (16 uluq)
Steph tərəfindən paylaşıldı
Konservləşdirilmiş reseptlər müəyyən bir miqdarda turşuya malik olmalıdırlar, buna görə də resept dəyişdirməyi planlaşdırırsınızsa, USDA konservasiya təhlükəsizlik qaydalarına nəzər salın.
Foodsafety.gov: Home Canning Təhlükəsizlik
Həmçinin bax
Kavanozları konservləşdirmə və qaynar su emalına hazırlamaq
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 19 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 66 mg |
| Karbohidratlar | 5 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |