Sangria şərabı meyvə, bir az şəkər və bir və ya daha çox ədviyyat ilə birləşdirən ənənəvi İspan içkidır. 1964-cü ildə New Yorkda keçirilən Dünya Sərgisində ABŞ-a tanıdıldı və qalanı tarixi idi. İndi Amerika və dünyanın ən məşhur partiyalarından biridir.
İrəli erkən əsrlər boyu İspaniyada üzüm bağları yüksək səviyyədə hökm sürürdü. Romalılar işğal edənlər Romalılara təxminən 200-ə yaxın gözəl üzümlü üzlər tapdılar və ölkələr arasındakı gərginliklər üzündən İspan şarlarını, xüsusən üstün qırmızı şərabları idxal etməyə başladılar. İspan şarapları Avropanın qalan hissəsinə təqdim edildi və sangria tezliklə təqib edildi.
Şarap sangria ən kritik tərkib hissəsidir və bu içki içərisindən asılıdır. Su həmin günlərdə həmişə içməli deyildir və şərab içərisində olan spirt hər bakteriyanı götürmək üçün etibarlı ola bilər. Sonra bəziləri meyvə və zövqlə şərab içmək üçün ixtiraçılıq fikirini aldılar. Texniki cəhətdən, İspanilər sangria kimi hər hansı bir şərab zərbəsinə toxundular və məşhur içkilərin versiyaları o gündən bəri çoxaldı. Ən çox brendi əhatə edir, ancaq müxtəlif meyvə və hətta müxtəlif meyvə, şirələr və ədviyyat ilə sınaqdan keçirə bilərsiniz.
Sangria bu Meksika versiyası ədviyyatlı qidalar ilə cütləşmə üçün böyük edir ki, daha yüksək bir spirt səviyyəsi ilə meyvəli concoction edir. Şarap içkinin ən görkəmli ləzzəti olacaq çünki həmişə sangria edərkən layiqli şərab istifadə edin. Ənənə qırmızı bir şərab çağırır.
Nə lazımdırsınız?
- 1 şüşə qırmızı şərab (tercihen bir Rioja kimi İspan vintage)
- 1 fincan Grand Marnier (və ya Cointreau və ya Triple Sec)
- 1/2 fincan brendi
- 1 fincan portağal suyu
- 1 narıncı (taxtaya taxılmış)
- 1 kireç (takozlara kəsilmiş)
- 1 fincan ananas (quru, drained)
- İsteğe bağlı: iki 4 düymlü darçın çubuqları
- 24 unsiya limon limon soda
- Buz
Necə etmək olar
- Limon limon soda və böyük bir sürahi buzdan başqa bütün maddələr qoyun. Hər hansı bir sürahi edəcəyik, ancaq ənənəvi sangria sürahi partiyanıza bir fürsət əlavə edəcək və bir məqsədə xidmət edəcək - bu sürahi meyvələr və digər bərk maddələrin gözlüklərə dökülməsini maneə törətmək üçün xüsusi hazırlanmış bir dodaq var.
- Birləşdirmək üçün qarışdırın. Süfrəni plastik şüşə ilə əhatə edin və bir neçə saat, hətta gecə soyudun.
- Sizə xidmət etməyə hazır olduğunuzda, limon limon soda ilə qarışdırın və buzla üst-üstə qoyun. Sangriyanı meyvədən çıxartmaq üçün uyğun gözlüklərə dökün.
- Hər bir şüşə portağal və ya əhəngli bir çarxla bəzəyin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 113 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 2 mg |
| Karbohidratlar | 15 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 0 g |