Çörəkli şirin qarğıdalı kernels və ədviyyatlı kireç sarğı ilə örtülmüş krem avokado parçaları böyük bir salat, salsa və ya ləzzət verir - necə istifadə etmək istədiyiniz. Yağışların, tacosların və ya çiplərin bir yatağına qulluq et.
Bir ədviyyəli kireç sarğı ideyası kimi, ancaq mısırın pişirilməsini tercih edirsiniz? Bu ədviyyəli ızgara qarğıdalı salatasını sınayın.
Nə lazımdırsınız?
- 3 qulaqları şirin qarğıdalı
- 1 şirin qırmızı bibər
- 1 kiçik qırmızı soğan
- 3 qaşığı tərəvəz yağı
- 1 kaşığı kireç suyu
- 1 qaşığı qırmızı şərab sirkəsi
- 1/2 çay qaşığı gözəl dəniz duzu
- 1/4 çay qaşığı çayxanası (isteğe bağlı)
- 1/4 çay qaşığı təzə qara qara bibər
- 1 fincan cilantro yarpaqları
- 2
- avokadlar
Necə etmək olar
- Kernelləri mısır qulağından kəsib böyük bir qabda qoyun (mən burunları qulağı ilə işləməyə buraxmaq üçün böyük bir qaba atmaq istərdim). Qırmızı bibər və qırmızı soğanı zar və qarğıdalı kernellərə əlavə edin. İdeal olaraq, bibər və soğanı məcburi çekirdeklərin ölçüsünə yaxın olan ən zarafatlı bir toxuma çevirmək lazımdır.
- Kiçik qabda və ya ölçü kubokunda yağ, limon suyu , sirkə, duz, çayen və biberi birləşdirin. Qarışığı yaxşı qarışdırıncaya qədər qarışdırın və ya çırpın. Bütün qarğıdalı qarışığı üzərinə dökün. Tərəvəzləri bərabər və hərtərəfli örtmək üçün silkələyin.
- Silantro yarpaqlarını möhkəmləndirin və salat / salsa əlavə edin. Birləşdirmək üçün yenidən salat / salsanı silkələyin. (Qeyd: Bu günə qədər bu günə qədər hazırlana bilər.) Xidmətdən əvvəl təxminən bir saat qədər qapaq və soyun. Salat / salsanı xidmət etmədən əvvəl otaq temperaturuna çatdırın.)
- Xidmət etməzdən əvvəl, soyun və avokadanı zərb edin. (Avokado dicing sizin üçün yeni olduğunda addım-addım istiqamətləri aşağıya baxın!).
- Tərəvəz avokadosunu salata əlavə edin. Həssas avokadonun salataya / salsaya daxil olması üçün böyük bir qaşıq istifadə edin. Dərhal və otaq temperaturunda xidmət edin.
Avokadanı necə təmizləmək və zərbə etmək olar?
Bir avokadonu birbaşa kəsilmiş parçaya çevirmək üçün birdən çox yol var, mən bunu necə edirəm:
- Avokadonun çuxurun ətrafında yarım uzunluğunda kəsin.
- Onu ayırmaq üçün iki yarıya bükün.
- Bir tərəfdən çuxurda tərəfi tutun və bıçağın kənarına tutaraq, böyük bir bıçağı çuxura atın.
- Çuxuru gevşetmek və onu çıxartmaq üçün bıçağı biraz yudumlayın (bıçaq istifadə edərək bu şəkildə sinirlənirsə, çuxura çıxmaq üçün böyük bir qaşıq istifadə edə bilərsiniz).
- Yenə bir tərəfdən avokadonun yarısını tutaraq, avokado ətini yalnız qabığa ayırmaq üçün bir bıçaq ucundan istifadə edin. Bununla diqqətli və yumşaq davranın. Dilimləri bir istiqamətə kəsib dilimləri ilk dilimlərə dikən kəsərək bu dilimləri parçalara çevirin.
- Avokado qabığını içərisinə atın, doğranmış avokado parçaları çıxararaq, bir qaba endirsinlər.
- İkinci avokado yarısını təkrarlayın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 189 |
| Total Fat | 10 q |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 248 mg |
| Karbohidratlar | 26 g |
| Diyet Fiber | 8 g |
| Protein | 5 g |