Çiyələk, sarımsaq və kimyona sahib olan ho-hum torpaq türkiyasını hazırlayır və daha sonra təzə kireç suyu və doğranmış cilantro ilə hər şeyi vuraraq, evdə asanlıqla asanlıqla tacos üçün mükəmməl bir dolur edir.
Ingredientlər siyahısına görə qorxmayın - onlar böyük ölçüdə təkliflər verirlər və istədiyiniz hər hansı toplama istifadə edə bilərsiniz. Həftəlik gecə axşam yeməyi üçün mağazadan alınan çeşni istifadə edin. Bir az vaxtınız varsa, öz Çili & Cilantro Guacamole (və ya başqa bir guac resept ) və Homemade Salsa (yalnız bir pomidor kəsdirin , bəzi soğan və dadın bir az əlavə edin) olun.
Qeyd: Türkiyənin yerini dəyişdirmək üçün köpüklü pişmiş turkey ətindən istifadə edə bilərsiniz ( qalan tətildə Türkiyə üçün mükəmməl bir istifadə!); Aşağıdakı yemək üsulunda yüngül bir dəyişiklik edin.
Nə lazımdırsınız?
- 2 düyü sarımsaq
- 1 və ya 2 çili bibər (serranos və ya jalapeños kimi təzə yaşıl çiller)
- 2 çay qaşığı zeytun yağı (ya canola və ya bitki yağı)
- 1 çay qaşığı kimyon (yer)
- 1/4 çay qaşığı çayenne
- 1 1/2 funt turkey ət (yağsız torpaq və ya təxminən 2 fincan şişmiş pişmiş)
- 1/2 çay qaşığı duz (gözəl dəniz)
- 1/2 fincan cilantro (təzə yarpaqlar)
- 1 əhəng
- 8 mısır tortillas (və ya taco qabıqları)
- Garnitür:
- salsa fresca və ya sevimli salsa,
- guacamole (ev istehsalı və ya mağaza alıb), bahar qarışığı mərmər və ya digər tender göyərti
- İsteğe bağlı: pendir və / və ya xama
Necə etmək olar
- Sarımsağını soyun və çəkin; Çiyələkləri incə doğrayın, onların ədviyyəli gücünü yeyinti etmək istəyirsinizsə, kökləri (açıq-aydın), həmçinin toxumları çıxarın.
- Orta dərəcədə yüksək istilik üzərindəki yağı böyük bir qızartma qabda yandırın. Sarımsaq və çılpaqları əlavə edin. 2 dəqiqə ətirli və yumşaq qədər bişirin, qarışdırın. Çiyin və çayenni əlavə edin və ədviyyatlar təxminən 30 saniyəyə qədər qarışdırıncaya qədər qarışdırın. Türkiyə və duzu əlavə edin. Qaşıq və ya spatulanın ətini birləşdirmək və parçalamaq üçün qarışdırın.
- Hindistandan bişirilənə qədər bəzən qarışdırın. Qeyd: köklənmiş pişmiş turkey istifadə edərkən, həmçinin 1/4 fincan su əlavə edin, birləşdirmək üçün qarışdırın, istiliyi orta səviyyədə azaldır və hər şeyi qızdırmaq üçün əhatə edir və ləzzətlərə bir qədər qarışdırın, təxminən 10 dəqiqə.
- Hindistanda aşpazlar olsa da, zərif cilantro yarpaqlarını doğrayın.
- Ət tamamilə pişirildikdə, onu istilikdən çıxarın və doğranmış cilantroda qarışdırın. Əti əhəngləndirin və qarışdırın.
- Istifadə edin, tortillas isti, və hər bir toprak turkey, salsa, guacamole və kahı (və ya hər bir taco qabığı doldurmaq) ilə hər top. İstəsəniz xama və ya parçalanmış pendir əlavə edin. Yoxsa hər kəs öz tacoslarını dadmağa təşviq etsin.
* Istilik tortillas bir neçə yolla edilə bilər: birbaşa qaz alov üzərində, hər tərəfdən 15-30 saniyə; isti bir sobada qalay folqa ilə bükülmüş; yüngül nəmləndirilmiş bir mətbəx dəsmalına bükülmüş və təxminən 30 saniyəyə qədər qızdırılana qədər mikrodalğalı.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 447 |
| Total Fat | 12 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Xolesterol | 108 mg |
| Sodyum | 1,541 mg |
| Karbohidratlar | 51 q |
| Diyet Fiber | 6 g |
| Protein | 37 q |