Polşa Pasxa yeməyi yeməkləri

Lentin ciddi orucundan sonra Polşalar bir ziyafətə hazırdırlar. Polşa, lövhələr bir daha çatılarda və çiçəklər çiçəklənməyə başladılar. Yaxşı Cümə axşamı gecələrindən bişmiş yumurta rəngli və ənənəvi dizaynlarla bəzədilmişdir. Pasxa şənbə günü, święconka duz, hard-cooked yumurta , yağ, kolbasa, ham, çörək, babka və digər qidalar ilə dolu zənbillər kahin tərəfindən mübarək olmaq üçün bir kilsə götürülür. Pasxa səhərində ziyafət səbətdə hər şeyin səhər yeməyi dadından başlayır.

• 01 ilə 08

  Polşa dadlı bişirilmiş yumurta (Jajka Faszerowany)

  Səhər yeməyindən sonra masa ən yaxşı çarşaflar, ən yaxşı çini və gümüşlə hazırlanır və kakao göbələk filialları və yarpaqların çiçəkləri ilə bəzədilib.

  Pasxa qoyun tortu mərkəzi mərhələyə aparılır, sonra isə məzə büfesi qoyulur. Appetizers əsasən zəncəfil və ya przystawski tipli əhəmiyyətli kiçik plitələrdir, bıçaq və çəngəl tələb edən przekąski tipli, daha çox qanad kimi. Köhnə kategoriyada hər şey, o cümlədən bərk hazırlanmış yumurta, kolbasa, bişmiş balıq , kürü, aspik, kremli tərəvəz və daha çox doldurulur.

  Bütün hazır olduqda, qonaqları bişmiş yumurta ( jaja na twardo ) çubuq ilə evin başçısı qarşıladı və sağlamlıq və xoşbəxtlik arzulayır.

• 02/08

  Polşa Ağ Borscht (Biały Barszcz Wielkanocny)

  Ağ borscht çorbası ya Pasxa bazar günü səhər yemək və ya appetizers sonra yemək üçün xidmət.

  Bu świkonka səbətindən və ətirli kiełbasa pişirmə suyu ilə qidaların çoxu ilə hazırlanır. Aşpazlar olduğu üçün bu çorba üçün bir çox resept var.

  Bəziləri kvas ilə čurek wielkanocny olur və digərləri lazımi turş dadı üçün xama və ya ayran istifadə edir. Bəzi dumanlı sosis istifadə və digərləri təzə ağ sosis və ya ham və ya donuz istifadə.

• 03 ilə 08

  Ət aşiqinin arzusu gerçəkləşir

  Bişmiş çörək, qovurma emzikli donuz, quzu qızartması, qızartma mal əti, qovurma hindi, qızartma goz, ördək və ya toyuq və təzə ağ polad kolbasa ( biała kiełbasa ) büfe masasında bir görünüş verir. Çeşidimiz çox təəccüblüdür və hər bir ət sevgisi üçün bir şey var.

  Pasxa bazarında Bazar ertəsi günü yalançı , bigos , smigus-dingus güveç , sendviç və jambon və meyvə salatı daxildir.

• 04/08

  Polşa qırmızı qırmızı kələm (Czerwona Kapusta Zasmazana)

  Bu ətirli ət birləşməsi şirin və qaynar qızardılmış qırmızı kələm kimi tərəvəz çeşidinə bənzəyir. Kələm və soğanı parçalamaq üçün bir yemək prosessorunu istifadə edərkən xüsusən də bir çubuqda bir araya gəlir. Czerwona kapusta zasmazana yalnız hər hansı bir yemək ilə yaxşı gedir, lakin ham, donuz və sosis ilə sevimli edir.

• 05/08

  Karamelize Soğan və Dill ilə qaynadılmış Kartof

  Bəzi kartof - kartofu qaynadılmış karamelize soğan və doğranmış şüyüd və ya püresi və ya kartof salatı - Pasxa yeməyi üçün verilmişdir.

  Donuz, toyuq, mal əti, ham və balıq ilə yaxşı yeməklə yanaşı, bu şəkildə hazırlanmış qaynadılmış kartof tez-tez xüsusilə Lent dövründə ətsiz əsas yemək kimi yeyilir və ayaqqabı bir soyuq stəkan ilə yuyulur.

• 06-da 08

  Polşanın Horseradish Tərəvəz (Chrzan və Çexiya)

  Təzə horseradish kök Grating Pasxa chrzan etmək üçün bir ənənə idi . Rəng və şirinlik toxunuşu üçün, bu çorba ćwikła kimi tanındıqda , qızardılmış çuğundur əlavə edilir . Bu gün qida prosessorları bu vəzifəni daha asanlaşdırdılar.

• 07-də ​​08

  Polşa Pasxa Çörəyi

  Polşa çellası bir az şirin, yumşaq örgülü mayonez çörəkdir . Chalkaya səhər yeməyi və ya yeməklə xidmət edilir. Ham sandviçlər üçün xüsusilə yaxşıdır - şirin və duzlu birləşmələr inanılmazdır. Ancaq bəzi növ çovdar çörəkləri , məsələn, Polşa qaynadək çovdar və ya başqa bir növü olan çovdar ailəsi də sevir.

• 08-dən 08-dək

  Polşanın Pasxa Bazar ertəsi günü

  Bir gözləmək olar ki, Pasxa bufetində çoxlu ət qalıqları var və hamısı ısiq Bazar ertəsi və ya Pasxa Bazar ertəsi kimi tanınan Świgus-Dyngus Günündə bir qabda və ya digərində bitir. Bigos , kraut ilə bişmiş kolbasa və meyvə salatı ilə hamar bir azdır.