Şərqi Avropalı Qida müəyyənləşdirildi

Şərqi Avropa tatları haqqında daha çox məlumat əldə edin

Şərqi Avropanın mətbəxi, qəribə kəndli yeməklər - buğda püresi , ləzzət ətirli havanın ətirli çəmənlikləri, qiymətli az qəlyanaltılar və xülya çəkmələr kimi zərif gurme təklifləri ilə rəngli bir poza vuran çuğundur şorbasıdır .

Həm rahat qidalar, həm də daha mürəkkəb yeməklərdəki maddələr həmişə sadədir. Hazırlıq və souslar onları ayırdılar.

Coğrafiyanın təsiri

Şərq Avropa mətbəxi, bölgənin təbii qaynaqları tərəfindən çox reçeteyle yollarını tapdı.

Balıq və dəniz məhsulları Baltik dən Qara dənizə qədər çoxdur. Doğma ardıc ağacının unikal ləzzəti siqaret çəkən hams və sosiska özünü verir. Və xama və krem ​​pendir bolluğu inkişaf edən bir süd sənayesinin təbii məhsuludur.

Göbələklər ovçunun ovugeyik gulası kimi yeməklər tapdığı yabanı oyuna ev sahibliyi edən bir çox meşədə də çoxdur.

Bərəkətli əkin sahələri çörəyin , əriştə və köftəyin, araqın təəccüblü növlərini yaratmaq və donuzlar, ördəklər və quzular üçün çox yemək tədarükçüsü kimi xidmət etmək üçün taxıl istehsal edir.

Görünür ki, bu günə qədər mövcud olan ev bağçaları kartof, xiyar, kohlrabi , şirin və isti bibər və dodaqların məhsullarını verir.

Bir çox mədəniyyətlərin təsiri

Regional təsirlərin belə bir crossover var, bəzən hansı hansı yeməyi hansı ölkədən çıxdığını söyləmək çətindir. Şübhəsiz ki, dolma kələmkołaczki çərəzlərindəki vəziyyətdə olduğu kimi bir mövzuda bir çox varyasyon var, həmçinin kolache, kolacky və bir çox başqa yolları yazdı.

Məsələləri daha maraqlı etmək üçün əsrlər boyu nəcibliyin evlilikləri İtalyan, Fransız, Türk, Rus, Yəhudi və Alman yeməklərinin Şərqi Avropa ilə birləşməsinə gətirib çıxardı. Nəticədə xoş bir kulinariya güveçdir.

Kraliça Bona Sforza Polşa Yeməklərinə Diqqət edir

Kələm və kök tərəvəzlərdən başqa tərəvəzlər 1518-ci ilədək Polşada nadir olaraq bilinməmişdilər. Onların da yeni Vətənə təqdim etdiyi dul Polşa kralı Sigismund I (Zygmunt) ilə evlənən, İtalyan prensi olan Queen Bona Sforza.

Tərəvəz üçün bir çox Polşa sözləri əslində İtaliyadan - kalafiory (gül kələm), tomat (pomidor) və saata (salat) - birbaşa alınır. Bu günə qədər çorba yosunları włoszczyzna və ya "İtalyan məhsulları" kimi tanınır, włoski "İtalyanca" üçün Polşa sözüdür.

Qonaqpərvər bir mətbəx

Bir çox insanlar üçün qida yalnız yeməkdir. Şərqi Avropalılar üçün bu, qeyd etmək, paylaşmaq, yaşlı ənənələri izzətləndirmək üçün bir səbəbdir.

Şərq Avropa stolunda qonaq üçün hər zaman bir yer var. İnsanlar ərzaq kimi salamlayırlar.

Şərq Avropa Evi Blessing

Şərqi Avropada (və yəqin ki, dünyada) ənənəvi olaraq yeni bir evə çörək, duz və şərab hədiyyə etmək və ya bu şəkildə öz qonaqlarını qonaq etməkdir. Yeni evlənmiş cütlərin valideynləri bu hədiyyə ilə yeni evdə onlara salam vermək üçün ənənəvi haldır.

Bu simvolik hədiyyədən olan çörək ailənin heç vaxt aclıq bilməməsi arzusunu ifadə edir. Duz, həyatlarının hər zaman ləzzət və həyatı çətin ola biləcəyini və həyatı mübarizələrini həll etmək üçün öyrənməyi lazım olduğunu xatırladan bir arzu olduğunu simvollaşdırır. Şərab bu valideynlərin valideynlərinin susuzluğunu heç vaxt bilməyəcəyini və yaxşı sağlamlıq həyatından zövq alacaqlarını və bir çox yaxşı dostların şirkətində sevinc duyduğunu ümid etdilər.

Bu Saytda Şərqi Avropa tərifləri

"Bu çimdik və bu çimdik" bu reseptlərdən çıxarılıb və dəqiq, addım-addım, asan izləyən göstərişlər ilə qalırsınız. Toranın kimi dadına bənzəyən yeməklərlə yenidən isti fuzzies alın.